tag:blogger.com,1999:blog-25034137348698169802024-02-21T09:07:37.130+01:00Évkerék receptgyűjteményÉl a magyar Alföldön egy család, akik a fáradtságot nem kímélve dolgoznak, hogy jómaguknak, gyermeküknek és egy marék lelkes szögedi követőnek megszépítsék, meghosszítsák az életét. Ez a blog kapcsolódik az ő történetükhöz, megmutatja, hogy mi történik a sok jóval, amit a föld a szorgos munkáért ad cserébe. Célja, hogy az Évkerék zöldségközösség által megfőzött, megálmodott vagy jónak talált recepteket egy csokorba fogja. Kövessétek velünk a változó évszakok sokszínűségét!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06244935425638489676noreply@blogger.comBlogger860125tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-65261762706163964562018-10-28T22:19:00.003+01:002018-10-28T22:19:45.318+01:00Lencsés minestrone leves<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Adott volt egy jó kis grízes tészta a heti menütervben, mert azt már előre megrendelte a nagyobbik gyerekem. Mellé viszont szerettem volna valami tartalmas és húsmentes levest készíteni, mert bevallom őszintén, nekem a grízes tészta elég sovány fogás.</span></b></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ez a leves felülmúlta az elképzeléseimet.</span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br />
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hozzávalók (4-6 személyre):</span></b><br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpLXLV6lz-wSdlSX_Ju6xjosWw6LEiq-FqNs-mGPhCSnkYxs1jsEubvex75OW-2mYbDp3AnJ4hBSQx1QT1i2twlSL1p-AmOS_8Z_puzBn3OizvXzieniE0Fs6cGEQnsNn1eVeEihfPsY/s1600/minestrone.png" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpLXLV6lz-wSdlSX_Ju6xjosWw6LEiq-FqNs-mGPhCSnkYxs1jsEubvex75OW-2mYbDp3AnJ4hBSQx1QT1i2twlSL1p-AmOS_8Z_puzBn3OizvXzieniE0Fs6cGEQnsNn1eVeEihfPsY/s320/minestrone.png" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpLXLV6lz-wSdlSX_Ju6xjosWw6LEiq-FqNs-mGPhCSnkYxs1jsEubvex75OW-2mYbDp3AnJ4hBSQx1QT1i2twlSL1p-AmOS_8Z_puzBn3OizvXzieniE0Fs6cGEQnsNn1eVeEihfPsY/s1600/minestrone.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 fej vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 gerezd fokhagyma</span></li>
<li><b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olaj</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10 dkg lencse</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2-3 szál sárgarépa</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 szál fehérrépa/pasztinák</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 db krumpli</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">egyéb zöldségek a hűtőből: karalábé vagy akár karfiol (tetszőleges mennyiségben)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 marék kelkáposzta</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2-3 dl paradicsomlé</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">bazsalikom, oregánó</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 marék tetszőleges tészta (pl.: orsótészta)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1-2 marék sörélesztő pehely (elhagyható)<a name='more'></a></span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Minden zöldséget megpucolunk és felkockázunk közel azonos méretű, kisebb darabokra.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A hagymákat megpirítjuk olajon, majd hozzáadjuk az átmosott lencsét.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nem szükséges előző este beáztatni, mert hosszan fog főni a leves.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bő vízzel felöntjük. Annyival, hogy ellepje.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Fűszerezzük, majd 30 percig főzzük.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hozzáadjuk a felaprított zöldségeket, és puhára főzzük mindet. Kb. fél óra.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Jöhet időközben a paradicsomlé is, majd további fűszerezést követően, amikor már közel megpuhult minden zöldség, beletesszük a káposztát és a tésztát is. Puhára főzzük.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A végén adjuk hozzá a sörélesztő pelyhet is.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Forrás: Lengyel Zsuzsa (Nők Lapja Konyha, 2014)</span></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-81204392414485586892018-10-11T23:28:00.002+02:002018-10-11T23:33:43.712+02:00Vegán fasírtok cukkinihez, tökhöz, padlizsánhoz<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Szeptember végén, október elején még mindig akad a dobozban finom cukkini és padlizsán, valamint a fagyasztómban is találtam még gyalult tököt.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Két vegán fasírtot próbáltam ki az elmúlt időszakban, és mindkettő annyira finom volt, hogy muszáj megosztanom veletek!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sokféle húsmentes fasírtot dobtam már ki, mert morzsálódott, vagy túlságosan megszívta magát sütés közben, de ezt a kettőt garantálom, hogy újra és újra el fogjátok készíteni, ha egyszer kipróbáltátok!</span></b></div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFiPmdsQuZ6eaXl5Jus48tgmAUnwPwvX3qWakC-gKNCFtMUHH5PVfDWXY09fmC9XWQ60iQErNJuEgbu_NOGKcpGXFmeRtscXmZeMsLtzWMmj0YDBM_DoGDk4TNhRigmjYaONFJQNSN9U/s1600/43648567_505176523331039_3945874763657773056_n.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="540" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFiPmdsQuZ6eaXl5Jus48tgmAUnwPwvX3qWakC-gKNCFtMUHH5PVfDWXY09fmC9XWQ60iQErNJuEgbu_NOGKcpGXFmeRtscXmZeMsLtzWMmj0YDBM_DoGDk4TNhRigmjYaONFJQNSN9U/s320/43648567_505176523331039_3945874763657773056_n.jpg" width="180" /></a><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Az <a href="http://izorzo.blogspot.com/" target="_blank">Ízőrző</a> blogot már többször ajánlottam nektek, az első<b><u> padlizsános-cukkinis fasírt </u></b>pont innen származik megint! Mi most nem magában, vagy gabonakörettel ettük, hanem nyers zöldségekkel, házi ketchuppal tortillába csomagoltuk! Isteni volt!</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A receptet <a href="http://izorzo.blogspot.com/2018/09/padlizsanos-cukkinifasirt-tojasmentes.html" target="_blank">ITT</a> találhatjátok!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mandula helyett én most pirított napraforgóval készítettem, mert az volt itthon.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXFiPmdsQuZ6eaXl5Jus48tgmAUnwPwvX3qWakC-gKNCFtMUHH5PVfDWXY09fmC9XWQ60iQErNJuEgbu_NOGKcpGXFmeRtscXmZeMsLtzWMmj0YDBM_DoGDk4TNhRigmjYaONFJQNSN9U/s1600/43648567_505176523331039_3945874763657773056_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #b00000;"></span><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u></u><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A második fasírt -nevezzük <b><u>zabpelyhes zöldségfasírtnak</u></b> - teljesen más jellegű, krémesebb, egy zöldségekkel megbolondított tócsnihoz hasonlítanám; és ami különleges benne, hogy zabpehely az alapja! Mi nagyon szeretjük a zabot!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Az angol verzió <a href="https://www.exceedinglyvegan.com/vegan-recipes/mains/oat-veggie-patties" target="_blank">ITT</a> található.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Az alaprecept cukkinit ír hozzá, én most egy fagyasztott tököt tettem bele, és jól működött nagyon!</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hozzávalók (6 darabhoz) - azonnal dupláztam!</span></u></b></div>
<a name='more'></a><br />
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 póréhagyma</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 reszelt répa</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 közepes cukkini, reszelve / gyalult tök, spagettitök (akár fagyasztott)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">15 dkg főtt burgonya</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 1/2 csésze zabpehely</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">só</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">olívaolaj</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">fokhagymapor vagy reszelt fokhagyma</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">vegamix</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">kedvenc fűszerünk (nálam oregánó)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 ek sörélesztő pehely</span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Elkészítés</u>:</span></b></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<b></b><b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A póréhagymát apróra vágjuk, és olajon megpároljuk.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A burgonyát megpucoljuk, felvágjuk és megfőzzük sós vízben. Míg meleg krumplinyomóval összetörjük.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A répát, cukkinit lereszeljük, és hozzáadjuk a krumplipüréhez.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Fűszerezzük, és állni hagyjuk.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Egy pici olívaolajat öntöttem a masszához.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 napig is eláll így hűtőben, és ebéd/vacsora előtt frissen kisüthető.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nyers zöldséggel fogyasztottuk. Dupla adagot érdemes készíteni belőle.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El tudnám képzelni reszelt káposztával is!</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Kevés olajban süssük ki mindkét oldalát aranybarnára pirítva.</span></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
<b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div>
<br /></div>
<b></b><u><b></b><b></b><br /></u><b><u><br /></u></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b></b><u></u><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><br /></b><b><br /></b>Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-27172841068645320902018-09-29T22:28:00.001+02:002018-09-29T22:28:28.192+02:00Köleses szendvicskrém<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Szuper reggelire és vacsorára. A kisebbik gyerekem magában kanalazta. Mi pirítósra tettük, próval és aszalt paradicsommal fogyasztottuk.</span></b><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><b></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgux0_RG5CdXt-uK05phzO6sq6xw1TyUhp_TkQq8GlR08ZBKhbRBM4PEsS1fLOdJEdBCXuDkB1xainZpJfm1yHle5wqNkyGNqk0a_xAESIj2gJJtSVvH7ZfulJZsOP9Ma1gv68hpfbuL-E/s1600/k%25C3%25B6leses.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgux0_RG5CdXt-uK05phzO6sq6xw1TyUhp_TkQq8GlR08ZBKhbRBM4PEsS1fLOdJEdBCXuDkB1xainZpJfm1yHle5wqNkyGNqk0a_xAESIj2gJJtSVvH7ZfulJZsOP9Ma1gv68hpfbuL-E/s1600/k%25C3%25B6leses.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgux0_RG5CdXt-uK05phzO6sq6xw1TyUhp_TkQq8GlR08ZBKhbRBM4PEsS1fLOdJEdBCXuDkB1xainZpJfm1yHle5wqNkyGNqk0a_xAESIj2gJJtSVvH7ZfulJZsOP9Ma1gv68hpfbuL-E/s320/k%25C3%25B6leses.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Hozzávalók (4 személyre):</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10 dkg köles</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 mk kurkuma</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 csipet bors (elhagyható)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 ek vegamix</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 kk só</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3-4 ek reszelt répa</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 kis vöröshagyma, felaprítva</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1-2 gerezd fokhagyma, összezúzva</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">15 dkg pirított napraforgómag</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 ek olívaolaj</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10 dkg növényi sajt (most elhagytam)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 ek petrezselyem, finomra aprítva<a name='more'></a></span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A kölest kétszeres-háromszoros mennyiségű vízben feltesszük főni.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ízesítjük a kurkumával, sóval és vegamix-szel.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Majd a főzés vége előtti 5 percben jöhet hozzá a reszelt répa. Kavargatva összefőzzük.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Közben megpirítjuk a napraforgót is, és a hagymákkal együtt hozzáadjuk.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Jöhet az olaj, majd a botmixert fogjuk, és krémesre turmixoljuk.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Én a sajt helyett rizstejet adtam hozzá, és még több olívaolajat, hogy krémesebb legyen.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Forrás:</b> Ízek és érzések (2015)</span></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-60064064325256297232018-09-29T22:14:00.000+02:002018-09-29T22:14:19.862+02:00Kapros-diós brokkolikrémleves<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Rég tettem fel nektek receptet. Valójában jó ideje nem teszteltem semmilyen új receptet. Két kisgyerek mellett, akiknek a kedvence a húsleves, és akik számára a legnagyobb kulináris élmény még mindig a csupasz főtt tészta majszolása, nehéz kreatívnak lenni a konyhában. Ezen a héten eldöntöttem viszont, hogy új recepteket fogok kipróbálni tudatosan. Elővettem hát egy 3 éves őszi Ízek és érzések magazint, és kiválasztottam 3 egyszerűbb receptet.</b></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><b></b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Be kell valljam, a családban talán nekem ízlett a legjobban ez a leves. Szerintem fantasztikus! Én nagy kaporrajongó vagyok, gyorsan megkedveltem hát ezt a melengető levest. Külön örültem, hogy végre van egy másik étel a tökfőzeléken kívül, amibe ennyire természetesen illik a kapor.</b></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><b></b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Hozzávalók (4 személyre):</b></span></div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRAeUy2pgb7JZpaAZ5i0EpvCcYDyP1_3B1c8S6m9jglTGKP0Gl_jfmu0RDX5rlM_Cyo9sM8lAOdYnAzl31lwWYUmslE0PAFAsf2EEjU-CEvEQHusJjqga626uGB1zu6Vs3s-JJusYkQ2c/s1600/42699678_10212151565455231_6770154869920628736_o.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRAeUy2pgb7JZpaAZ5i0EpvCcYDyP1_3B1c8S6m9jglTGKP0Gl_jfmu0RDX5rlM_Cyo9sM8lAOdYnAzl31lwWYUmslE0PAFAsf2EEjU-CEvEQHusJjqga626uGB1zu6Vs3s-JJusYkQ2c/s320/42699678_10212151565455231_6770154869920628736_o.jpg" width="320" /></a>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">80 dkg brokkoli</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">20 dkg burgonya</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">vegamix</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10 dkg finomra aprított dió</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 csokor finomra aprított kapor (én ennél lényegesen kevesebbet tettem bele)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 ek tejszín/zabtejszín vagy 1-2 dl rizstej</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mindent zöldséget felkockázunk, és feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A főtt zöldséghez adjuk a diót, és botmixerrel pürésítjük.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tejszínnel/tejjel felöntjük, majd tálaláskor kaporral ízesítjük.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dióval és kaporral díszítjük.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Forrás</b>: Ízek és érzések (2015. október-november)</span></div>
<b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-88593996147369561142018-08-23T23:17:00.002+02:002018-09-20T22:18:38.073+02:00Epres gyümölcskenyér és banánkenyér <div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Éppen ma lamentáltam azon, hogy jellemzően vannak "korszakaim" a konyhában, amikor rákattanok valamilyen ételre, és a lehető legtöbb változatban készítem azt el. Volt muffinos és kekszes korszakom, volt olyan idő, amikor minden héten sütöttem kenyeret, és volt cobbleres nyaram is, amikor minden gyümölcs cobblerként végezte. Most a gyümölcskenyerekre kattantam rá. Nagyon egyszerűek, és szerintem viszonylag egészségesek is, mert ha akarom éppen teljesen elhagyható a cukor belőlük. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mivel tej-és tojásmentesen is lehet készíteni őket, ezen a nyáron tényleg szinte mindig gyümölcskenyér készül, ha uzsonnára valamivel meg akarom a családot lepni. Nem adok hozzá cukrot, és így az egyévesnek is nyugodt szívvel adok belőle. A felnőttek meg megkenhetik lekvárral, vagy ma például friss gyümölcsből készítettem hozzá gyümölcsöntetet szintén cukor nélkül.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://www.zizikalandjai.com/vegan-reggeli-konyvrendeles" target="_blank">Zizi Vegán reggeli </a>könyvét nagyon szeretem, bár messze nem próbáltam ki még az összes receptjét, de újra és újra előveszem, és elkészítek belőle valamit a gyerekeknek. Az epres gyümölcskenyér receptje is ebből a könyvből származik. Én most az általam módosított verziót osztom meg veletek.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tuningtipp tőlem:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A chiamagtól finom, enyhén mákos íze lett a sütinek. Szerintem remekül illene hozzá még a darált dió vagy mandula. És el is határoztam, hogy legközelebb egy kicsi kerül a tésztájába. Mehet bele még mazsola is nyugodtan.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hozzávalók (egy 25 cm-es püspökkenyér formához):</span></b></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">160 ml eperpüré</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s320/IMG_20180823_151522_459.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></span></a></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">240 ml rizstej</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">225 g búzaliszt</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 g tk búzaliszt</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 ek nyers nádcukor</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">80 ml hidegen sajtolt olaj (nálam napraforgó)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 ek víz + 1 ek chiamag</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; text-align: left; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tk sütőpor + 1 tk szódabikarbóna</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">vaníliapor/fahéj</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">eper a tetejére</span></div>
</li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></a><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Fagyasztott eperrel dolgoztam, amit gyorsan összefőztem, és botmixerrel pépesítettem.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A chiamagot a vízzel elkevertem, majd vártam, hogy kocsonyásodjon. Ez a tojás helyettesítésére szolgál.</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></a></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A száraz anyagokat elvegyítettem, majd a nedveseket is külön összedolgoztam.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A kettőt eldolgoztam, és egy 25 cm-es szilikonformába (klasszikus püspökkenyér forma) öntöttem.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">180 fokon sütöttem 45-50 percig, majd egy kicsit letakartam a tűpróba után, és teljesen hagytam kihűlni. Az a tapasztalatom, hogy az ilyen vegán gyümölcskenyereket lehetetlen addig szeletelni, amíg ki nem hűlnek teljesen, és akkor is a legjobb, ha recés kést (kenyérvágó) használunk.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Szerintem a cukor elhagyására jó megoldás lehet egy érett banán beledolgozása, és én ebben az esetben még a chiamagot is elhagynám nyugodtan. Talán legközelebb ki is próbálom.</span></li>
</ol>
<div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A nyaralásunk előtt pedig banánkenyeret sütöttem a gyerekeknek, mert épp volt néhány egészen barna, a gyerekek által már megvetett banánunk. Nem volt szívem kidobni őket, mert organikusak voltak, így megmentettem őket a következő recepttel.</span></b><br />
<a name='more'></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3Vfjf4Ypv2weW00d7YmhDes3bs_LuaqtNCRCQSv3bTTSyxQsbxK4YjhzGMYC8dg7KFCLjGeqXRqlAAoomdljk2yWuEWQ7J1NRJMzqlFvHkKy4_ax_YzcIe_Fa9B-VdC3mdZmS2NeABc/s1600/IMG_20180823_151522_459.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
<div>
<b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Banánkenyér hozzávalói (20/25-cm püspökkenyér formához):</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiG1ubqwcGdZyL5Vq809bWqv2FLip85eGoEBFAgm-WtLC2zxBPjM7m61bL5alYudLI_PnOVBUdKgkr6vL-cKSHTW8IkCUFVg8oqsJspeOu1x1pOHZyYy2z-DVD0vRZIcp-CE0VZvUu8d0/s1600/IMG_20180722_172603_679.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiG1ubqwcGdZyL5Vq809bWqv2FLip85eGoEBFAgm-WtLC2zxBPjM7m61bL5alYudLI_PnOVBUdKgkr6vL-cKSHTW8IkCUFVg8oqsJspeOu1x1pOHZyYy2z-DVD0vRZIcp-CE0VZvUu8d0/s320/IMG_20180722_172603_679.jpg" width="320" /></span></a></div>
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiG1ubqwcGdZyL5Vq809bWqv2FLip85eGoEBFAgm-WtLC2zxBPjM7m61bL5alYudLI_PnOVBUdKgkr6vL-cKSHTW8IkCUFVg8oqsJspeOu1x1pOHZyYy2z-DVD0vRZIcp-CE0VZvUu8d0/s1600/IMG_20180722_172603_679.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 érett banán (1 a tetejére)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 csésze liszt</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/4 csésze olaj</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/4 csésze növényi tej</span></li>
<li><span style="color: #000032; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 csésze cukor - én ezt elhagytam teljesen</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">vaníliapor és fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tk szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">csipet só</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">E<b>lkészítés:</b></span></div>
<div>
<b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br /></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A metódus ugyanaz, mint az előző receptnél, csak itt elegendő a banán a tojáshelyettesítéshez.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">180 fokon 45 percig sül, majd további 15 percig letakarva.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Teljesen kihűtve szeletelhető csak!</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
<ul>
<b></b><b></b></ul>
<div>
<b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><u></u><span style="color: #000120;"></span><span style="color: #000032;"></span><br /></b></div>
<div>
<b></b><b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiG1ubqwcGdZyL5Vq809bWqv2FLip85eGoEBFAgm-WtLC2zxBPjM7m61bL5alYudLI_PnOVBUdKgkr6vL-cKSHTW8IkCUFVg8oqsJspeOu1x1pOHZyYy2z-DVD0vRZIcp-CE0VZvUu8d0/s1600/IMG_20180722_172603_679.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-19748546551298260912018-08-18T11:45:00.001+02:002018-08-18T11:50:08.825+02:00Paradicsomos aszaltlap (és változatai)<div style="text-align: justify;">
<b>A gyümölcsbőrök után elkezdtem zöldséglapokkal kísérletezni. Elsőként pici sóval ízesített sima paradicsomlapokat készítettem, majd thai bazsalikommal és fokhagymával ízesített sült kápiás paradicsomlapot. Jól hangzik, ugye?</b></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>
</b>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-W0BP0TlU-RpwuWydWqvrqWkosDX9v4A3OlSD2jtEQ09DmcrxaIjYToGPsqmWLWYaqpPxcADpzg_qIzJY2H4cFtFV_T9W4eL3AoxEBNiaBdWL-b5kov8jXvQ0z1pqOdTrVzUVK_C76HY/s1600/IMG_20180816_104519_328.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-W0BP0TlU-RpwuWydWqvrqWkosDX9v4A3OlSD2jtEQ09DmcrxaIjYToGPsqmWLWYaqpPxcADpzg_qIzJY2H4cFtFV_T9W4eL3AoxEBNiaBdWL-b5kov8jXvQ0z1pqOdTrVzUVK_C76HY/s320/IMG_20180816_104519_328.jpg" width="320" /></a><b>Mire használható?</b></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>önmagában elcsipegethető</b></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>szendvicsbe tehető (picit áztatva olyan, mint egy szelet paradicsom, vagy jobb!)</b></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>rehidratálva (azaz vízbe áztatva vagy vízben főzve egy kis ideig) szószok alapja lehet</b></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>leveshez adhatjuk</b></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>apró darabokra tépkedve vagy ledarálva salátát, frittátát, pitéket ízesíthetünk vele</b></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Hogyan készítettem?</b></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
Megmostam a paradicsomot.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Egy nagy fazékba tettem felaprítva, majd annyi vizet adtam hozzá, hogy majdnem ellepje. Sóztam.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Alacsony lángon főzni kezdtem, majd mikor már sűrű szósz lett, botmixerrel megdolgoztam.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Ezt a masszát tettem aszalóba. </div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Az a tapasztalatom, hogy sokkal hamarabb aszalódik, mint a gyümölcsök, így bőven elég neki 7-8 óra 40-50 fokon. Érdemes nappalra időzíteni, hogy figyelni tudjuk.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Kezdetben, amíg felmelegszik a gép, a püré és a levegő is, 57 fokon aszalom, majd leveszem 40-45-re.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Az első adagom picit szárazabb lett, túlaszaltam. Ezt onnan tudom, hogy nagyon rászáradt a papír. Ha veletek is ez történik, melegítsetek kicsit rá, és úgy húzzátok le róla.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
Így az első adagból inkább paradicsom chips lett, de az íze isteni.</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
A második adagot épp most pürésítettem le. Ehhez sült kápia paprikát adtam lepürésítve, valamint thai bazsalikomot és fokhagymát.</div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-7881332680266080412018-08-18T11:17:00.000+02:002018-08-18T11:17:16.768+02:00Vegán cukkinikenyér (hozzáadott cukor nélkül)<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sok-sok cukkini várja a hűtőben, hogy megegyük, ezért a héten szinte minden fogásban sikerült elrejtenem belőle. Szeretem, hogy ilyen jól variálható, könnyen ízesíthető, és jó textúrát ad az ételnek. A sütemény tésztája könnyű lesz tőle, akár a reszelt almától. A kencéket krémesíti. A pite töltelékébe is teszek tojás helyett megsütve és leturmixolva. Krémlevesekhez adom, bármilyen ízűt is készítsek. Így elég gyorsan elfogynak a nyár végére méretesre nőtt cukkinik!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ez a sütemény egyszerűen remek lett. Az <a href="https://www.mydarlingvegan.com/vegan-zucchini-bread/" target="_blank">eredeti receptet</a> úgy variáltam meg, hogy kevésbé legyen karácsonyias a fűszerezés, de el tudom képzelni karácsonyra gyümölcskenyérnek is. Szóval most nem került bele fahéj, szegfűszeg és kardamom, csak vaníliapor. Továbbá a hozzáadott cukrot is elhagytam a srácok miatt.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hozzávalók (egy klasszikus hosszúkás gyümölcskenyér/őzgerinc formához):</span></b></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b></b><b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 csésze (cup) almaszósz (reszelt alma leve nélkül) vagy cukormentes lekvár/friss gyümölcspüré (őszibarack és körte volt nekem itthon)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1/4 csésze olaj (nálam finomítatlan napraforgó)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheusSda_HzWKYc7IVI9wSTWD6lcvFeJlME581tc0Q0qIa7gEwoWSIPcsGkDbobxDcA49JY9gz9dscdmcEvQTScndArHmDJYHyJ6tjvxlSs_1p0onuwb_R4GCZNUNvwmS6e8d7HI7qMsQw/s1600/20180813_141841.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheusSda_HzWKYc7IVI9wSTWD6lcvFeJlME581tc0Q0qIa7gEwoWSIPcsGkDbobxDcA49JY9gz9dscdmcEvQTScndArHmDJYHyJ6tjvxlSs_1p0onuwb_R4GCZNUNvwmS6e8d7HI7qMsQw/s320/20180813_141841.jpg" width="196" /></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1/2 csésze dió (nálam ez kimaradt, helyette mazsola került bele)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 és 1/2 csésze liszt (akár tk liszttel keverve is mehet)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 tk szódabikarbóna</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1/2 tk foszfátmentes sütőpor</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">fűszerek: fahéj, csipet só, vaníliapor, kardamom, sezgfűszeg</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 púpos csésze cukkini lereszelve (héjától megfosztva, nagy lyukú reszelőn)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">amit kihagytam: 1/2 cs cukor és 1/3 cs barna cukor (ezt a mennyiséget adja meg az eredeti recept)</span></div>
</li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">E<b>lkészítés:</b></span></div>
<ol>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Elvegyítjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a folyékonyát. </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A legvégére hagyjuk a cukkinit és a diót.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ne keverjük túl sokáig, gyorsan állítsuk össze a tésztát, amit formába töltés után - nekem szilikon formám van, így vajazni-lisztezni sem kell - 200 fokon 45-55 percig sütünk. </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Az utolsó 10 percben érdemes letakarni fóliával, és csak akkor szeleteljük, amikor teljesen kihűlt, különben nagyon morzsálódni fog!</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></b>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheusSda_HzWKYc7IVI9wSTWD6lcvFeJlME581tc0Q0qIa7gEwoWSIPcsGkDbobxDcA49JY9gz9dscdmcEvQTScndArHmDJYHyJ6tjvxlSs_1p0onuwb_R4GCZNUNvwmS6e8d7HI7qMsQw/s1600/20180813_141841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-85027654743032932062018-07-21T00:12:00.003+02:002018-07-21T00:13:10.573+02:00Padlizsánkrém sült paradicsommal és friss petrezselyemmel<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A héten végre újra tudtam önkéntes segítőként átvételezni. Nagyon felemelő érzés volt, és sok-sok taggal váltottam szót ezalatt a néhány óra alatt. Sok ötletet kaptam a heti főzéshez, és volt időm átgondolni, hogy miből mi készüljön a nyaralás előtt.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Kicsit feldolgozósabbra vettem a figurát, hiszen felelősséggel tartozunk a zöldségeink iránt (is), és nehogy már valami a kukába kerüljön csak azért mert nyaralunk. A mángoldokat megdinszteltem, és a fagyasztóba dugtam. A padlizsánokból pedig Gömöriné Anikó ötlete nyomán elkészítettem a saját paradicsomos padlizsánkrémemet. Tavaly nyáron több adag Stahl Judit-féle sült paradicsomot tettem el a fagyasztóba. Szégyen, nem szégyen, én bizony most használtam fel az utolsó zacskóval, de frissen is készíthettek hozzá. Sőt! Próbáljátok ki! Recept a <a href="http://evkerekreceptek.blogspot.com/2015/08/sult-paradicsom-eltevos.html" target="_blank">LINK</a> alatt!</span></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAtGLT7r_8I81Jg3iy7FLonw8cFH-OXy7q_CqeY4ogG2_OGPgNxNrKDCDZne7jLgF4UbVZazIeQDkonGJfwnVHZB0Z-O4kv-gMGjxEMRSyx64yFNEa_kwdXknGLslKTfHnRj2Tp5IqAU/s1600/20180720_182849.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAtGLT7r_8I81Jg3iy7FLonw8cFH-OXy7q_CqeY4ogG2_OGPgNxNrKDCDZne7jLgF4UbVZazIeQDkonGJfwnVHZB0Z-O4kv-gMGjxEMRSyx64yFNEa_kwdXknGLslKTfHnRj2Tp5IqAU/s320/20180720_182849.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A majonézes padlizsánkrém nem jó opció most nekem a diétám miatt. Többek között tojást sem fogyaszthatok sajnos, így valami új ízre vágytam. A sült paradicsom mellé sok-sok illatozó sült fokhagyma és egy-két friss paradicsom is került.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Az elkészült krém fele csatos üvegbe ment a hűtőbe, a másik fele pedig a fagyasztóba.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hozzávalók (5-6 személyre):</span></b></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAtGLT7r_8I81Jg3iy7FLonw8cFH-OXy7q_CqeY4ogG2_OGPgNxNrKDCDZne7jLgF4UbVZazIeQDkonGJfwnVHZB0Z-O4kv-gMGjxEMRSyx64yFNEa_kwdXknGLslKTfHnRj2Tp5IqAU/s1600/20180720_182849.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 közepes padlizsán</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4-5 gerezd fokhagyma (ezek jó nagy gerezdek)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAtGLT7r_8I81Jg3iy7FLonw8cFH-OXy7q_CqeY4ogG2_OGPgNxNrKDCDZne7jLgF4UbVZazIeQDkonGJfwnVHZB0Z-O4kv-gMGjxEMRSyx64yFNEa_kwdXknGLslKTfHnRj2Tp5IqAU/s1600/20180720_182849.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 szem paradicsom</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">egy kisebb adag Stahl-féle sült paradicsom, a héjakból kinyomkodva a belsejük</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">só</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">olaj</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">egy fél csokor friss petrezselyem</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
</li>
</ul>
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Elkészítés:</span></b><br />
<ol>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A padlizsánt felkockázzuk, és besózzuk.</span></li>
<li><b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A fokhagymát felszeleteljük, és aranybarnára sütjük az olajban.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Erre jön a padlizsán. Én nem hagytam túl sok időt állni a besózott padlizsánnak.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mikor már puhulni kezd, hozzáadjuk a kétféle paradicsomot, és kb. 10-15 percig sütjük kavargatás mellett.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A petrezselymet felaprítjuk, és hozzáadjuk, majd botmixerrel krémesre pürésítjük.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hűtve fogyasztjuk.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Fagyasztható is.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
<b></b><b></b><b></b><b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJAtGLT7r_8I81Jg3iy7FLonw8cFH-OXy7q_CqeY4ogG2_OGPgNxNrKDCDZne7jLgF4UbVZazIeQDkonGJfwnVHZB0Z-O4kv-gMGjxEMRSyx64yFNEa_kwdXknGLslKTfHnRj2Tp5IqAU/s1600/20180720_182849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-15489396992962033372018-07-10T23:37:00.006+02:002018-07-10T23:41:13.397+02:00Nyers gyümölcsleves kókusztejszínes habbal + vegán rántott cukkini és padlizsán<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Az egyszerűsítés a konyhában is jót tesz néha az embernek, főleg amikor olyan dologra vállalkozik, mint a panírozás. Ez a leves tehát inkább egy egyszerű smoothie tányérban tálalva. Bevallom őszintén, talán panírozni utálok a legjobban a világon. Nem is tartom egészségesnek a forró olajban sült kirántott dolgokat, de nagyon finom, úgyhogy évente egyszer-kétszer én is beadom a derekam. Meg persze a nyári menüben legalább egyszer szerepelnie kell a jó öreg rántott cukkininek.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mióta tej-és tojásmentesen étkezünk, egyszer próbáltam magamtól panírt fabrikálni, de mire kisült a rántott hús, levált róla szinte a fele.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnhWhq_OlpYngfdVVg4_kil3SrldlDC03eZtq60NycwalJJHtr9OiTmn7rPdPxVJU7jVRRacICYtjoH8P_uybcmjFQSDyK94bQWqEgWJS33Rprpr1Kv3osOkdmtN6hoppTbRaY3mrVSE/s1600/20180708_131607.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Most az Ízőrző blogban szembe jött velem egy vegán paníros poszt, így gondoltam újra nekiveselkedem, ha már van egy szép, friss cukkinim és egy gyönyörű padlizsánom a hűtőben. Nagyon nem bántam meg. A bunda szinte tökéletes lett! Azért csak szinte, mert természetesen enyhén érezhető egy kis lisztes íz a keményítő miatt, de számomra nem volt zavaró.</span></b></div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>A leveshez:</b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnhWhq_OlpYngfdVVg4_kil3SrldlDC03eZtq60NycwalJJHtr9OiTmn7rPdPxVJU7jVRRacICYtjoH8P_uybcmjFQSDyK94bQWqEgWJS33Rprpr1Kv3osOkdmtN6hoppTbRaY3mrVSE/s1600/20180708_131607.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnhWhq_OlpYngfdVVg4_kil3SrldlDC03eZtq60NycwalJJHtr9OiTmn7rPdPxVJU7jVRRacICYtjoH8P_uybcmjFQSDyK94bQWqEgWJS33Rprpr1Kv3osOkdmtN6hoppTbRaY3mrVSE/s320/20180708_131607.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a></span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">egy nagy adag dinnye</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">néhány szem őszibarack</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">növényi tej</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">vaníliapor</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">egy kis doboz kókusztejszín</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">egy pici porcukor/porított nádcukor</span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">E<b>lkészítés:</b></span></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A gyümölcsöket összeturmixolom a növényi tejjel és ízesítem a vaníliával.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A kókusztejszínt a cukorral néhány perc alatt elektromos habverővel krémes habbá verem, majd a hideg levessel együtt tálalom.</span></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>A panírhoz:</b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntzgvNO5QLrZg0m0E7iZROsRpGvJLQo-mCdoYfiAbAJJfTuuHKV7w8438POjRiZus8et2NjU4aQpE-cHc2W7xOi1sOCSwUumUMjJnHYpf0vXwfn7sG8OyFNdmCFpFNSZe_pHDzzMzxV4/s1600/20180708_114919.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntzgvNO5QLrZg0m0E7iZROsRpGvJLQo-mCdoYfiAbAJJfTuuHKV7w8438POjRiZus8et2NjU4aQpE-cHc2W7xOi1sOCSwUumUMjJnHYpf0vXwfn7sG8OyFNdmCFpFNSZe_pHDzzMzxV4/s1600/20180708_114919.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntzgvNO5QLrZg0m0E7iZROsRpGvJLQo-mCdoYfiAbAJJfTuuHKV7w8438POjRiZus8et2NjU4aQpE-cHc2W7xOi1sOCSwUumUMjJnHYpf0vXwfn7sG8OyFNdmCFpFNSZe_pHDzzMzxV4/s320/20180708_114919.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntzgvNO5QLrZg0m0E7iZROsRpGvJLQo-mCdoYfiAbAJJfTuuHKV7w8438POjRiZus8et2NjU4aQpE-cHc2W7xOi1sOCSwUumUMjJnHYpf0vXwfn7sG8OyFNdmCFpFNSZe_pHDzzMzxV4/s1600/20180708_114919.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></span></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">csicseriborsóliszt (1.)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">keményítő + víz (2.)</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">tej-tojás- és gluténmentes morzsa/házi zsemlemorzsa (3.)<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A panírozás menete:</span></b></div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSk9PQp8CKSyWX2hAtKdbyIuADRxzSrgPh43FpAtJ8DdVEEG3WC-ocgz1ubhChXlBMh3WRYcMu1QiwDfkNzopQ-sMJ42kuvxM0ZPtjVMdV_qw6TBXCSCa9PacH_ANR6mpb2s6AHyq5SLU/s1600/20180708_114804.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSk9PQp8CKSyWX2hAtKdbyIuADRxzSrgPh43FpAtJ8DdVEEG3WC-ocgz1ubhChXlBMh3WRYcMu1QiwDfkNzopQ-sMJ42kuvxM0ZPtjVMdV_qw6TBXCSCa9PacH_ANR6mpb2s6AHyq5SLU/s320/20180708_114804.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A cukkinit és a padlizsánt nem hámozom meg, csak vékonyra felszeletelem.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A cukkini magvas részét kikaparom, tehát az én rántott cukkinim patkó formájú.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Besózom a szeleteket, majd egy kicsit állni hagyom őket.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A szeleteket kinyomkodom, és a csicseriborsólisztbe forgatom.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A keményítőt annyi vízzel elkeverem, hogy tejszerű állagú legyen. Fontos, hogy időről időre engedjük fel vízzel, és keverjük át jól, mert ha túl sűrű, leszedi a lisztet, vagy mint a beton </span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">megköti a panírozandó cukkinit. Kézi habverővel a legegyszerűbb újra és újra átkavarni.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74zy0ZvuzeEvkG_PR78SSJLhHmW_d8FtWYxCzOlhx-yS6t134Dj9YaVp2UqrDFBN_kKfKzuQvIIWpHcynRnR6YWyCgjq_Sd7UZ-uR2vhrBvgPoXrgWNM8Jo8oo-riQcQkpHNmpOg5tKs/s1600/20180708_131735.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74zy0ZvuzeEvkG_PR78SSJLhHmW_d8FtWYxCzOlhx-yS6t134Dj9YaVp2UqrDFBN_kKfKzuQvIIWpHcynRnR6YWyCgjq_Sd7UZ-uR2vhrBvgPoXrgWNM8Jo8oo-riQcQkpHNmpOg5tKs/s320/20180708_131735.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Végül morzsába forgatom a cukkinit/padlizsánt, és forró olajban kisütöm.</span></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
<b></b><b></b><b></b><b></b><b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div>
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntzgvNO5QLrZg0m0E7iZROsRpGvJLQo-mCdoYfiAbAJJfTuuHKV7w8438POjRiZus8et2NjU4aQpE-cHc2W7xOi1sOCSwUumUMjJnHYpf0vXwfn7sG8OyFNdmCFpFNSZe_pHDzzMzxV4/s1600/20180708_114919.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-family: Times New Roman; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><br /></a><b><br /></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhntzgvNO5QLrZg0m0E7iZROsRpGvJLQo-mCdoYfiAbAJJfTuuHKV7w8438POjRiZus8et2NjU4aQpE-cHc2W7xOi1sOCSwUumUMjJnHYpf0vXwfn7sG8OyFNdmCFpFNSZe_pHDzzMzxV4/s1600/20180708_114919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSk9PQp8CKSyWX2hAtKdbyIuADRxzSrgPh43FpAtJ8DdVEEG3WC-ocgz1ubhChXlBMh3WRYcMu1QiwDfkNzopQ-sMJ42kuvxM0ZPtjVMdV_qw6TBXCSCa9PacH_ANR6mpb2s6AHyq5SLU/s1600/20180708_114804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74zy0ZvuzeEvkG_PR78SSJLhHmW_d8FtWYxCzOlhx-yS6t134Dj9YaVp2UqrDFBN_kKfKzuQvIIWpHcynRnR6YWyCgjq_Sd7UZ-uR2vhrBvgPoXrgWNM8Jo8oo-riQcQkpHNmpOg5tKs/s1600/20180708_131735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-21407721152521923582018-06-30T11:21:00.002+02:002018-06-30T11:21:27.384+02:00Aszalt gyümölcslapok vagy gyümölcsbőr készítése <div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Születtek már <a href="http://evkerekreceptek.blogspot.com/search/label/aszalás" target="_blank">aszalós posztok </a>korábban is a blogban, írtam nektek arról, hogyan aszaltam almát, paradicsomot, szilvát, sárgabarackot, meggyet, bodzát vagy friss zöldfűszereket. A klasszikusokat tehát már kiveséztük, rákereshettek itt. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Amit most nagyon élvezek, és az idén sokat foglalkozom vele, az a gyümölcsbőr (fruit leather) vagy aszalt gyümölcslap készítése. Az ezzel kapcsolatos saját tapasztalataimról szólna most ez az új bejegyzés. Ezen felül mindenképp csak ajánlani tudom a kezdéshez <a href="http://bioenergetic.hu/konyvek/michelle-keogh-hazi-aszalas" target="_blank">Michelle Keogh: Házi aszalás</a> és<a href="https://www.amazon.com/Food-Drying-Attitude-Fabulous-Creating/dp/160239220X" target="_blank"> Mary T. Bell: Food Drying with an Attitude </a>című könyvét.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Milyen gyümölcsből készítek bőröket?</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mivel <b>cseresznyétől és meggytől</b> roskadoztak és roskadoznak a fák az elmúlt két hónapban, ezzel a két gyümölccsel kezdtem a gyümölcslap gyártását.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Xl1laQKnF4G-jCoKylVv7LL7Z5Dd-MomSq61zhD2AZx2RV2R9JkXQwC0Xe9xLitaUqMLpYfAJ0S4CylUF7lLUUIGQJ1Df_izJJm7k6p0aPt3sLi-wANka3_vaDsAfwLroVvnnSV82Rk/s1600/20180630_080534.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Xl1laQKnF4G-jCoKylVv7LL7Z5Dd-MomSq61zhD2AZx2RV2R9JkXQwC0Xe9xLitaUqMLpYfAJ0S4CylUF7lLUUIGQJ1Df_izJJm7k6p0aPt3sLi-wANka3_vaDsAfwLroVvnnSV82Rk/s320/20180630_080534.jpg" width="180" /></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Azt tapasztaltam, hogy ez a két gyümölcs bár kiválóan alkalmas ehhez, szükség van mellé valami kötőanyagra még. A legtöbb gyümölcslap recept az <b>almát</b> (almaszószt) javasolja, és én is csak támogatni tudom ezt az ötletet. A legbarnább, legrondább alma is csodát tesz a gyümölcslappal. Én csak fogom és simán belereszelem. Esetleg kicsit kinyomkodom a levét, amit a gyerekeknek leszűrve azonnal oda is adok.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Én hajlamos vagyok bármit beletenni a gyümölcspürébe. Készült <b>vegyes bogyós gyümölcsbőr piros és fekete ribizlivel,</b> amelynek az alapja meggy és cseresznye volt.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Készítettem már többször<b> epres bőrt chia maggal.</b> Az eper legalább olyan szétesős, mint a meggy és a cseresznye, így azért találtam ki a chia magos lapokat. Viszont meg kell jegyezzem, hogy még így is kerül mellé 1-2 alma, vagy jól kapaszkodjatok meg: <b>gyalult tök vagy cukkini.</b> Jó kis konzisztenciát tudunk így elérni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mi a helyzet a <b>málnával</b>? Magvas gyümölcs, teljesen elnedvesítette a bőröket. Akkor működik, hogy ha kb. 1/3 arányban rakunk bele málnát, és a többi rész lehet meggy, cseresznye, alma vegyesen. Isteni íze lesz!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Nyári terveim közt szerepel még az <b>őszibarack</b>, <b>sárgabarack, dinnye és még a zöldségek bőrösítése is.</b></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Pöttyös aszalt lapokat</b> tudunk úgy készíteni, ha kétféle pürést csinálunk, és az egyiket leterítjük, majd a másik színnel/ízzel kis pöttyöket teszünk bele. Ugyanígy készíthetünk színátmenetes, sokszínű vagy hullámos mintájú bőröket is. Izgalmas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Az alábbi link alatt 15 finom gyümölcsbőr recept olvasható: <a href="https://momwithaprep.com/fruit-leather-recipes-for-kids/">https://momwithaprep.com/fruit-leather-recipes-for-kids/</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b></b><b></b><b></b><b></b><b></b><b></b><b></b><a href="https://momwithaprep.com/fruit-leather-recipes-for-kids/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">https://momwithaprep.com/fruit-leather-recipes-for-kids/</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bevallom, szoktam <b>fagyasztott</b> <b>gyümölcsöt</b> is használni. Mikor úgy tudjuk csak megőrizni a gyümölcs frissességét, nem agyalok sokat azon, hogy mi történjen vele. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mennyi gyümölccsel érdemes indítani?</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Már sikerült kitapasztalnom, hogy 2-3 kiló gyümölcsből mennyi lapom lesz, és ezért a továbbiakban nem is méricskélek, csak darabolok, magozok és turmixolok. Azt javaslom nektek is, hogy 3 kilóval kezdjetek, és bátran kísérletezzetek az ízekkel!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mivel aszalok? Mivel tudunk még aszalni, ha nincs kedvünk beruházni egy külön gépre?</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Egy régebbi Scarlett <b>aszalóval</b> dolgozom, amelynek körtálcái vannak. De lehet már venni négyszögletes tálcájú gépeket is. Sokféle van már a piacon. A körtálcás szuperül működik. Annyi a szépséghibája, hogy jobban formára kell vágni bele a sütőpapírt, illetve a végtermék közepén van egy csinos kis lyuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ha nem szeretnénk saját gépet még, a <b>sütőben</b> is elkészíthetjük a bőröket. 50-60 fokra véve a sütőt, résnyire nyitott ajtóval nyugodtan hozzáláthatunk a kísérletezéshez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hogyan kezdjünk hozzá?</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5r4NynMIXRqnYnoy5jZmIlWNBPXBt2wS__6BwoVcBpZaP3fGQ3tMr8aNgbi7C9c3t2QRrS6MwmFCxvZx5eHlhiT4YDV83f2bRAmvRYt64pEVF2DqFJ4cPXImFTvZlVB-v12_VlpPNHA/s1600/20180620_165154.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5r4NynMIXRqnYnoy5jZmIlWNBPXBt2wS__6BwoVcBpZaP3fGQ3tMr8aNgbi7C9c3t2QRrS6MwmFCxvZx5eHlhiT4YDV83f2bRAmvRYt64pEVF2DqFJ4cPXImFTvZlVB-v12_VlpPNHA/s320/20180620_165154.jpg" width="320" /></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ha megtisztítottuk a gyümölcsöt, egy nagyobb edénybe tesszük - nekem erre a célra van egy nagy fazekam -, és botmixerrel lepürésítjük. <b>Vanília őrleményt </b>szoktam hozzáadni minden esetben. Cukrot nem. A nagyon savanyú gyümölcsökhöz esetleg egy kis <b>mézet</b>. Mehet bele egy pici citromlé, hogy a szín ne legyen nagyon barnás, de ezzel nem szoktam foglalkozni. <b>Chia magot szoktam még hozzáadni, de mehet bele esetleg darált mandula, kókuszreszelék vagy joghurt.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Banánnal is</b> édesíthetjük, de én személy szerint nem szeretem a banános ízesítést. Valahogy nagyon meghatározó az íze, és nem is szeretek túl sok banánt vásárolni. Főleg, amikor ilyen csodálatos idény gyümölcseink vannak! Az <b>alma</b> az édesítéshez is jó alternatíva. A <b>fahéj</b> is nagyon jól működik az aszalt lapokban. Jó aromát kölcsönöz nekik.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ha túl sűrű a püré, 1 dl vizet vagy 100%-os gyümölcslét adjunk hozzá. A gyümölcslével újfent különleges ízeket kapunk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ha a pürével készen vagyunk, a tálcákat kibéleljük <b>sütőpapírral</b> - szilikonlapot még nem próbáltam. A természetesebb fajtát válasszuk a sütőpapírból is, ha lehet. Azt, amelyik nincs fehérítve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1-2 ujjnyi vastagon terítsük szét a pürét a papíron. A széleknél is megfelelő vastagságúra hagyjuk, hogy könnyen el tudjuk majd távolítani a papírt a lap aljáról.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">És akkor kész is: <b>bekapcsoljuk a gépet </b>vagy a sütőt.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mégis hány fokon aszaljunk?</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ahhoz, hogy élő táplálék maradjon a készítményünk, fontos, hogy ne menjünk 50 fok felé. Michelle Keogh maximum 47 fokot ír elő, és azt javasolja, hogy kezdjük az aszalást az első néhány órában (kb. 3 óra) 68 fok körül, és utána csavarjuk le 46 fokra a gépet. Ezt azért tehetjük meg, mert a készítmény hője a magas nedvességtartalma miatt nem tudja gyorsan elérni a beállított hőmérsékletet. Ám időt sprólunk meg így, könnyebben beindul a folyamat, és megakadályozzuk azt is, hogy megromoljon az étel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mikor jó az aszalvány?</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Menetközben 3-4 óránként mindig pillantsunk rá a lapokra. Cserélgessük a tálcákat, és forgassuk őket. Az én gépem például két bizonyos sávban jobban szárít, mint máshol. Ezt is figyelembe kell venni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUG37rplxGPtIR549oMJMtAr8nhTVIfs4L24U4VzbEMeJpHaovBRy97SQAO3vzqJENJlqvkDBA9bomz3sYnR4XFh1UdzS_NbGpesT2I2jNl3Yv_JEYZgV8sO7EBbeEAGmMcE212RcKPTo/s1600/20180620_165227.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; orphans: 2; text-align: center; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUG37rplxGPtIR549oMJMtAr8nhTVIfs4L24U4VzbEMeJpHaovBRy97SQAO3vzqJENJlqvkDBA9bomz3sYnR4XFh1UdzS_NbGpesT2I2jNl3Yv_JEYZgV8sO7EBbeEAGmMcE212RcKPTo/s320/20180620_165227.jpg" width="320" /></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">8-24 óra alatt általában elkészülnek a bőrök. De nyilván mindig addig kell aszalni, amíg maradéktalanul ki nem száradtak. Tapintásra rugalmas a kész bőr. Már sehol sem nedves. A tetejét szoktam első körben megvizsgálni, majd felemelem sütőpapírostul, és megbizonyosodok róla, hogy az alja sem nedves már.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Még melegében elkezdem finoman lehúzni róla a papírt. Ha nem megy, türelmesen megvizsgálom, hogy melyik oldalról érdemes elkezdeni, vagy rámelegítek még egy kicsit.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A leragadt papír a tapasztalataim szerint két dolgot jelenthet: még nincs kész, és ragadós, vagy túlaszaltam, és rásült. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A nedvesebb gyümölcsökkel természetesen jártam már úgy, hogy 20-30 óráig készült egy lap. Nem kell megijedni, ha nincs kész pikkpakk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hogyan és meddig tároljuk?</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Az interneten erről eléggé megoszlanak a vélemények. 1-2 hónapot írnak legtöbben, de én többre saccolok. Bevallom, nekem van még a kamrában légmentesen lezárva tárolt tavalyi bőr, ami egy kicsit savanyúra sikerült, és nem kapkodta el a család azonnal. Érdemes figyelni, ezzel is kísérletezni.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 hónap után viszont a fagyasztóban tovább tartható.</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNt1GZayUj60W-3XmEKSrGafa9Lo8WcYCgQBUGz3iSXX3HIPtzVarfnzljI7iDBLAebk40Y0L3PWoQBIiqAAhOOn-p7-Jjbf5kplIwFaWhl91_tHezQMqmcee6m2LuxsyNjXwwoPJ6BbE/s1600/20180528_135059.jpg" imageanchor="1" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: transparent; clear: right; color: #0066cc; float: right; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin-bottom: 16px; margin-left: 16px; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration: underline; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNt1GZayUj60W-3XmEKSrGafa9Lo8WcYCgQBUGz3iSXX3HIPtzVarfnzljI7iDBLAebk40Y0L3PWoQBIiqAAhOOn-p7-Jjbf5kplIwFaWhl91_tHezQMqmcee6m2LuxsyNjXwwoPJ6BbE/s320/20180528_135059.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ebben a nagy melegben érdemes sütőpapírra tenni és úgy bedobozolni. Vagy papírral együtt felcsavarni. Később lehet szeletelni, tépni, vagy akár sütikiszúróval kedves formákra vágni belőle.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Alaprecept a könyvből:</span></b></div>
<b></b><b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">EPER- ÉS ALMABŐR:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 alma</span></li>
<li><b></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">450 g eper</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 citrom leve</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 ek cukor/méz (opcionális)</span></li>
</ul>
</div>
<ol>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A gyümölcsöket megtisztítjuk, majd egy közepes serpenyőben időnként megkevergetve összefőzzük 10-15 perc alatt. Kihűtjük. Turmixoljuk.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ha nem szeretnénk főzni, a friss (vagy fagyasztott és kiolvasztott) eperhez reszelhetjük az almát, leszűrjük, turmixoljuk, és így tesszük az aszalóba.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Kb. 5 mm vastagságban szétterítjük, majd 6-10 óra alatt megaszaljuk.</span></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Légmentesen zárható edényben tároljuk.</span></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Forrás: Lengyel Zsuzsa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNt1GZayUj60W-3XmEKSrGafa9Lo8WcYCgQBUGz3iSXX3HIPtzVarfnzljI7iDBLAebk40Y0L3PWoQBIiqAAhOOn-p7-Jjbf5kplIwFaWhl91_tHezQMqmcee6m2LuxsyNjXwwoPJ6BbE/s1600/20180528_135059.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNt1GZayUj60W-3XmEKSrGafa9Lo8WcYCgQBUGz3iSXX3HIPtzVarfnzljI7iDBLAebk40Y0L3PWoQBIiqAAhOOn-p7-Jjbf5kplIwFaWhl91_tHezQMqmcee6m2LuxsyNjXwwoPJ6BbE/s1600/20180528_135059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a> </div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-2021968537322374362018-06-19T22:23:00.001+02:002018-06-19T22:24:40.145+02:00Karalábés fasírt kaporral<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Szeretek zöldséget "elrejteni" az ételekben. Könnyebb lesz a fasírt is, ha kerül bele egy kis zabpehely és reszelt zöldség.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hozzávalók (3-4 személyre):</span></b></div>
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLDg4MEeSXW3cxse0ayueayCF4hK5l7j1nw68xgFl8qM0kLSIPfpmqMAVCmv-I-xmYTXjl8KB_-HbNqrx55Ro2MAXTwRUcL5rgcSoIOxBb_RoifOvXAlbTCQqP0ILUDKy3HlQMr9ffkPA/s1600/20180617_115016.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLDg4MEeSXW3cxse0ayueayCF4hK5l7j1nw68xgFl8qM0kLSIPfpmqMAVCmv-I-xmYTXjl8KB_-HbNqrx55Ro2MAXTwRUcL5rgcSoIOxBb_RoifOvXAlbTCQqP0ILUDKy3HlQMr9ffkPA/s320/20180617_115016.jpg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">fél kg sovány darált sertéshús</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3-4 marék tk zabpehely</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">só</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">egy fél marék finomra aprítottf friss kapor</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 ek sörélesztő pehely</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 egész zsenge karalábé lereszelve</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">olaj a sütéshez</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Elkészítés:</span></b><br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A hozzávalókat összekeverjük, eldolgozzuk, majd fél órát hűtőben állni hagyjuk.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Apró golyócskákat formázunk, majd forró olajban kisütjük.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Burgonyapürével és salátával tálaltam.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-74783228239596146272018-06-16T23:52:00.000+02:002018-06-16T23:52:32.176+02:00Rozmaringos-paprikás kréker humusszal (vegán)<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nyárünnep volt az óvodánkban ma. Valami tej-és tojásmentes sós harapnivalót kellett készítsek az ünnepi asztalra. El akartam kerülni a sütőmargarint is, úgyhogy nagyon örültem, amikor rátaláltam erre a receptre. 2 nagy adagot készítettem, így volt időm kikísérletezni, hogy mennyi ideig süssem, hogy igazán ropogós legyen a kréker, és mennyi fűszerrel és sóval ízesítsem. Nagyon tetszett az is, hogy a krékert nem kellett formára vágnom. Amúgy sem szokott szépen sikerülni, hanem elég volt rusztikus, nagy, formátlan darabokra tördelni, amikor már kihűlt. Hummuszt készítettem hozzá.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A krékerhez (1 adag, kb. 40-50 db):</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBXAHTZtJqy7fGF3_kULPNUBxcHgDfk98BTt5H2xHq3ADCxT2wVuZ5IlKULOcdQWOQ2CF9rWTUXtLyYzkpo3l7G_Tu7wUXIcASitm9a_Vz4y41-NrSgiDb2ReM9IZpPy6EOIMIs06nUk/s1600/kr%25C3%25A9ker.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbBXAHTZtJqy7fGF3_kULPNUBxcHgDfk98BTt5H2xHq3ADCxT2wVuZ5IlKULOcdQWOQ2CF9rWTUXtLyYzkpo3l7G_Tu7wUXIcASitm9a_Vz4y41-NrSgiDb2ReM9IZpPy6EOIMIs06nUk/s320/kr%25C3%25A9ker.jpg" width="320" /></a>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 1/4 csésze sima liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt (mindkettő tönköly volt nálam)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ek rozmaring + 1 ek pirospaprika</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 tk sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3/4 tk só + a szóráshoz egy pici</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 csésze víz</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/3 csésze olívaolaj</span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:<a name='more'></a></span></b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elvegyítjük a száraz hozzávalókat, majd egy kis lukat készítünk a liszt közepébe, és hozzáadjuk a vizet és az olajat.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A paprikát és a szárított rozmaringot kézzel őröltem meg mozsárban.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kézzel gyorsan összegyúrjuk a tésztát, majd 3 részre osztjuk.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jó kis könnyű, puha tésztát kell kapjunk.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A golyókat egyenként nagyon vékonyra kinyújtjuk sütőpapíron. Liszttel megszórhatjuk a sodrófát és/vagy a tésztát, ha ragad egy picit.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kevés sóval érdemes még meghinteni sütés előtt is.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 fokra előmelegített sütőben sütjük 12-15 percig. Ki kell tapasztaljuk, hogy a mi sütőnkben mennyi a megfelelő időtartam!</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Én egészen barnára sütöttem az utolsó adagokat. Nagyon finom ropogós lett úgy.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Amikor kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd tördeljük kézzel kisebb-nagyobb darabokra.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás:</b><a href="http://www.naivecookcooks.com/homemade-rosemary-crackers/" target="_blank"> http://www.naivecookcooks.com/homemade-rosemary-crackers/</a></span></div>
</div>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A hummuszhoz:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKkk_Ahdx1iWnN3xu44XmtUX_MV1R3L8LBUNDB3balVsAJ9OWhCXrNkrpjt5B_jzNCOHKRzmuC9RKSV6s7kHn1HanP4-S292gITS-xcGI_j5MIxnwsEtlUBWhnPgm6ZrNG7BYCmYroOY/s1600/hummusz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKkk_Ahdx1iWnN3xu44XmtUX_MV1R3L8LBUNDB3balVsAJ9OWhCXrNkrpjt5B_jzNCOHKRzmuC9RKSV6s7kHn1HanP4-S292gITS-xcGI_j5MIxnwsEtlUBWhnPgm6ZrNG7BYCmYroOY/s320/hummusz.jpg" width="320" /></a></div>
</span></b></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 egész konzerv csicseriborsó (vagy 1 1/2 csésze főtt csicseriborsó)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ek tahini</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 tk mustár (én most elhagytam)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gerezd fokhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ek citromlé</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ek koriander (elhagytam)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2-3 ek olívaolaj</span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A hozzávalókat késes robotgépben összedolgoztam. Olívaolajat locsoltam rá a végén.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Behűtöttem egy estére.</span></li>
</ol>
</div>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás:</b> https://www.loveandlemons.com/chickpea-pan-bagnat-sandwiches/</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lengyel Zsuzsa</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-54624056784512919022018-06-11T22:21:00.001+02:002018-06-11T22:21:48.253+02:00Csicseriborsós zöld saláta sült fokhagymás vinaigrette-tel<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj50NrVP4fjDblkARxHft8nNVU1bK1oQZ7EM7Ksko8xpFvz4KeeNcSSgCiK3dK8jGyjzRDxwEc4iu0vnVOqXQW0EQIcv8fRD-8yexLyuqWyJuEBNuvhSVqTXRAyLAaqTQUx50qqVOlm8UM/s1600/fokhagym%25C3%25A1s.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="196" data-original-width="350" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj50NrVP4fjDblkARxHft8nNVU1bK1oQZ7EM7Ksko8xpFvz4KeeNcSSgCiK3dK8jGyjzRDxwEc4iu0vnVOqXQW0EQIcv8fRD-8yexLyuqWyJuEBNuvhSVqTXRAyLAaqTQUx50qqVOlm8UM/s320/fokhagym%25C3%25A1s.jpg" width="320" /></a><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Két napja ezt a salátát eszem! Még inkább ízlik, ahogy egyre jobban érnek benne össze az ízek. Nagyon laktató. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDv98FQ7UxDA6SzXrBcouue4OUpXYSTUl_eOHHfv85AhKLGqred_uEX11eBKXTqJy9Vurf01_diE6s7ZWktVkRDny_j6AH3rcbRhmzPH2nwOzgv5yIgm-iOi35y1M0JOClEVvKC5yqvTw/s1600/fokhagym%25C3%25A1s2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="539" data-original-width="960" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDv98FQ7UxDA6SzXrBcouue4OUpXYSTUl_eOHHfv85AhKLGqred_uEX11eBKXTqJy9Vurf01_diE6s7ZWktVkRDny_j6AH3rcbRhmzPH2nwOzgv5yIgm-iOi35y1M0JOClEVvKC5yqvTw/s320/fokhagym%25C3%25A1s2.jpg" width="320" /></a><br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kígyóuborka</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 adag főtt csicseriborsó (nálam bio konzerv)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 újhagyma</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 saláta apróra vágva</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A <b><u>vinaigrette</u></b>-hez:</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 fej fokhagyma/1 egész új fokhagyma</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">olívaolaj</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">méz</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">citromlé</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">só és bors</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A zöldségeket tetszőleges formájúra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.<a name='more'></a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Én a hagymát apró kockákra, az uborkát nagyobb kockákra vágom. Mehet még bele paradicsom, paprika, amit szeretünk. Igazi maradékmentő recept!</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sütőben megsütjük a fokhagymát. Úgy a legjobb, ha amúgy is készítünk valamit, pl. sült csirkét, és csak mellédobjuk. Fóliába tekerhetjük, vagy elég csak lefedni is. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg! Az egész fej fokhagymát süthetjük hámozás nélkül, és a végén csak kinyomkodjuk belőle a pépet.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Késes aprítóban folytatjuk az öntet elkészítését. A lényeg, hogy a fokhagymához 1 rész citromlé és 3-4 rész olaj kerüljön. Kezdjük először a fokhagyma + citromlé + egy pici méz összeturmixolásával. Ízesítsük, majd csurgassuk bele az olajat!</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Érdemes az öntetet jóval a tálalás előtt ráönteni a salátára, és jól behűtve az asztalra tenni.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-80531214904506951072018-06-05T23:21:00.001+02:002018-06-05T23:21:40.090+02:00Töltött krumpligombóc<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nagyon kedvelem az <a href="http://izorzo.blogspot.com/" target="_blank">Ízőrző</a> blogot. A Facebookon is követhető! Ez a bejegyzés most valójában recept a receptben, mert a blog is az "eredeti" Bede Anna-receptre épít. A tölteléken azonban én is változtattam!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQZNAkIYIRDP62N20Y3Ol7a2X5Dc-kdVjAK17SAYs3vXs0gi_AEofYcYhk1IH2px6cRctqkjbGfl_iwZb-arzM9xWGpQHB52gpXGEMb_OjmweNBZJcKp1iC9xvj9N3stCLDy6wP_Zq8w/s1600/gomb%25C3%25B3c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="537" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQZNAkIYIRDP62N20Y3Ol7a2X5Dc-kdVjAK17SAYs3vXs0gi_AEofYcYhk1IH2px6cRctqkjbGfl_iwZb-arzM9xWGpQHB52gpXGEMb_OjmweNBZJcKp1iC9xvj9N3stCLDy6wP_Zq8w/s320/gomb%25C3%25B3c.jpg" width="179" /></a><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Annyit tudok még hozzátenni, és ez talán egy-, két- vagy sokgyerekeseknek fontos adalék lehet, hogy kipróbáltam, és elkészítettem a gombócokat előző este. Nyersen, sütőpapírra helyezve várták a hűtőben a másnapi kisütést. Teljesen működőképes a dolog! Nem lágyult el a tészta - igazából csak ettől tartottam.</span></b></div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A recept tehát itt olvasható: <a href="http://izorzo.blogspot.com/2018/06/toltott-krumpligombocok.html">http://izorzo.blogspot.com/2018/06/toltott-krumpligombocok.html</a></span></b><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Az én töltelékem pedig:</span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Apró kockára vágott kolozsvári szalonnát pirítottam pici olajon hagymával. Erre dobtam rá egy nagy adag fagyasztott zöldborsót.<a name='more'></a></span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Összepároltam, majd növényi sajttal szórtam meg.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Egy kis sóval ízesítettem, majd leturmixoltam botmixerrel, de nem túl krémesre. Inkább darabosan hagytam. </span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ezt a masszát töltöttem bele a gombócokba.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
<br />
<br />
<br />Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-8921733038257984752018-06-04T23:48:00.002+02:002018-06-04T23:48:41.103+02:00"Mindenmentes" gofri<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ez a gofri már mentesebb nem is lehetne! Na jó, de! A gluténmentesség viszont szerencsére még nem merült fel a családban, és remélem, nem is fog, mert már így is izzadok, amikor a gyerekeknek ki kell találjak valami újabb fogást. Nagy gofrilázban égtem, amikor megkaptam a szerelem gofrisütőt a sógoromtól. Imádom! Sokféle receptet kipróbáltam. Csináltunk gyümölcsöset, zöldségeset, sajtosat. A mostani recept nagyon basic, de így a legkisebb családtagunk is ehet belőle: következzen egy tej-, tojás- és cukormentes gofri recept!</span></b></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkDOcvt8Gpm-1M024zA-2jAxMLhj_Zcxl9Ds_-PIzFIXiMUBPneEh_6E-ICPezSSGnuQ4dKdg4nqw2EE5u2LQcq_qPvjQzJRKrPIEwQQEWcGXzps9Ep0XHV1y91v3FO8G4xcdjxNAcuk/s1600/gofri.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkDOcvt8Gpm-1M024zA-2jAxMLhj_Zcxl9Ds_-PIzFIXiMUBPneEh_6E-ICPezSSGnuQ4dKdg4nqw2EE5u2LQcq_qPvjQzJRKrPIEwQQEWcGXzps9Ep0XHV1y91v3FO8G4xcdjxNAcuk/s320/gofri.jpg" width="320" /></span></a><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b><br />
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 és fél csésze (cup) liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 tk sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5-6 ek növényi olaj (vagy kókuszzsír)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 és fél csésze víz</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 tk vaníliapor</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">olaj a kikenéshez</span><a name='more'></a></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A száraz hozzávalókat összekeverem a nedves hozzávalókkal.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Csakúgy mint a muffin tészta, ez is akkor jó, ha nincs túlkeverve.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jó alaposan kikenem olajjal a felforrósított gofrisütőt, és annyi tésztát szedek bele, amennyi még nem csorog ki.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Addig süssük, amíg már nem távozik el gőz a sütőből, de persze figyeljük a gofrisütő jelzését is, ha van olyan rajta.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Az eredeti recept egyébként 4 ek cukrot ír hozzá és ebben az esetben egy csipet sót is!</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mi cukormentes szilvalekvárral ettük, és nagyon ízlett mindenkinek!</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa (<a href="https://milkallergymom.com/2009/10/egg-and-milk-free-wheat-waffles.html)">https://milkallergymom.com/2009/10/egg-and-milk-free-wheat-waffles.html)</a></span></div>
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-17240150486850136482018-06-02T22:29:00.002+02:002018-06-02T22:29:39.661+02:00Tárkonyos krumplileves<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nagyon jót ettünk ebből az egyszerű levesből! Mindenképp próbáljátok ki:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://www.nosalty.hu/recept/tarkonyos-burgonyaleves"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">http://www.nosalty.hu/recept/tarkonyos-burgonyaleves</span></a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Én annyit változtattam a recepten, hogy jó tárkonyosra készítettem, rizstejszínnel és egy pici házi paradicsomlé került bele a paradicsom helyett. Annyira szeretem, amikor az egyszerű ételek tökéletesek, és mindenki odavan értük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Forrás: L. Zsuzsa</span></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-76769538080235928512018-05-28T22:36:00.001+02:002018-05-28T22:48:52.827+02:00Epres gyümölcsbőr chia maggal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzAuXGlErd9Jct39ussJkroIUkheNKzlXQEq0lcgLqQev9dWvDtGxjTuh4Mn4-tnsqIZEiR5fEFmEaZkmW1KAqez7y61B0O7Xs45VfOE7YHRaNE-UfOvNoy1lkXiG5cZSse0E8kpusTM/s1600/20180528_135059.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinzAuXGlErd9Jct39ussJkroIUkheNKzlXQEq0lcgLqQev9dWvDtGxjTuh4Mn4-tnsqIZEiR5fEFmEaZkmW1KAqez7y61B0O7Xs45VfOE7YHRaNE-UfOvNoy1lkXiG5cZSse0E8kpusTM/s320/20180528_135059.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Már nem először készítettem gyümölcsbőrt a gyerekeknek. Most az eperrel próbálkoztam. Nagyon finom lett! Amit mindenképpen meg kell jegyezzek, hogy érdemes az aszalóban vastagon hagyni a gyümölcspürét, mert ha vékony, nagyon törik a végtermék, vagy le sem vakarható róla a papír. Egy ujjnyi vastag legyen a réteg minimum!</span></b></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Érdemes kísérletezni az ízesítéssel is. Ráadásul nem muszáj aszalót sem használni, mert sütőben is éppúgy el lehet készíteni.</span></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A körtálcás aszalóban úgy készítem a gyümölcsbőrt, hogy szépen körberajzolom a tálcákat, kis ráhagyással, hogy az oldalát fel tudjam picit hajtani, és középen pedig kivágok egy kört. Nem bonyolult művelet. Sima sütőpapírt használok.</span></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">kb. 3-3,5 kg eper</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2-3 alma</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1-2 ek vaníliapor</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1-2 ek chia mag</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 csurgatás méz (abszolút elhagyható)<a name='more'></a></span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Az epret alaposan megmossuk, lecsurgatjuk, majd botmixerrel a felkockázott almával együtt pürésítjük.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzákeverjük a többi hozzávalót.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Az aszaló tálcáit kis ráhagyással kibéleljük sütőpapírral.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ujjnyi rétegben szétterítjük a pürét, majd 45-60 fokon teljesen kiszárítjuk.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Melegében lehúzzuk a papírt a gyümölcsbőrről, és jól eldugjuk, hogy a gyerekek ne egyék meg még aznap az összeset. :)</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tuning-tipp: készítettem olyat, amelyikbe fél cseresznyéket tettem díszítésképpen. Nagyon szép lett! El tudom még képzelni több almával, rebarbarával, meggyel pürésítve.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Remek ajándék!</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
</div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-weight: bold; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-51523214934459704652018-05-23T22:19:00.002+02:002018-05-23T22:20:11.700+02:00Tésztasaláta sült répával és napraforgó pesztóval<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ez nem akármilyen tésztasali! A vendégeink szinte felszippantották. Biztosan sokszor fogom még készíteni, mert egyszerűen zseniális. Pont ideális hozzá a zsenge, édes új répa.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hozzávalók (4 személyre):</span></b></div>
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRKf2cZ_sBaktnUa3hH4oRND40QolZDQecZ83zCgzD3Eae1Ovba7zXm4df08OQERTCYE7fEvWkyBSM26DlB8kLD0QUQjZyCCcvt0iLx-hTjxylry3KHdlpSU64AfLKn7aWFnKPjim5AM/s1600/r%25C3%25A9pa.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSRKf2cZ_sBaktnUa3hH4oRND40QolZDQecZ83zCgzD3Eae1Ovba7zXm4df08OQERTCYE7fEvWkyBSM26DlB8kLD0QUQjZyCCcvt0iLx-hTjxylry3KHdlpSU64AfLKn7aWFnKPjim5AM/s320/r%25C3%25A9pa.jpeg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 csomag új répa</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 ek olívaolaj</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">só, bors</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 zacskó tészta</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 szál újhagyma</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A pesztóhoz: </span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">
</span>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">kb. 90 g napraforgómag (nálam fele mandula volt)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 marék répalevél vagy kínai kel</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 ek reszelt parmezán (vagy sörélesztőpehely)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 gerezd fokhagyma<a name='more'></a></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pici citromhéj</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">egy csipet só</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/3 csésze olívaolaj</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 citrom leve</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70ssrKrLS7f6tp3M1iuYEzRFWGbzhickhyvohIRpehQsGHOh6BQE9ZQqmaf9BSu0X2qh4-sQYR8crTrEWHExPkUHNPt9RXcF1u3rB0QZ13Qaqel0jZnj6MUYkYUXzwtQooxfUnyZzuVM/s1600/sali.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70ssrKrLS7f6tp3M1iuYEzRFWGbzhickhyvohIRpehQsGHOh6BQE9ZQqmaf9BSu0X2qh4-sQYR8crTrEWHExPkUHNPt9RXcF1u3rB0QZ13Qaqel0jZnj6MUYkYUXzwtQooxfUnyZzuVM/s320/sali.jpeg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A tésztát megfőzzük.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A répát olajjal meglocsoljuk, fűszerezzük és 15 perc alatt megsütjük a sütőben kb. 180-200 fokon. Feldaraboljuk.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A pesztót elkészítjük késes aprítóban.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy még egy szép szál újhagymát is hozzátettem felszeletelve a répához, majd úgy kavartam össze a pesztóval.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Néhány órára behűtöttem. Ha a tészta felszívná a pesztót, ízesítsük még egy picit egy kis olajjal és citromlével.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás:</b> <a href="https://smittenkitchen.com/2018/05/pasta-salad-with-roasted-carrots-and-sunflower-seed-dressing/">https://smittenkitchen.com/2018/05/pasta-salad-with-roasted-carrots-and-sunflower-seed-dressing/</a> (Lengyel Zsuzsa)</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-3675459117101728062018-05-15T22:23:00.000+02:002018-05-15T22:23:03.682+02:00Vegán spenót pesztó<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sokféle pesztó recept szerepel már a blogban. Legalább 28 bejegyzést találtam! Elképesztő!</span></b><br />
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vegán pesztót viszont még nem készítettem. Íme:</span></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3566DvH6cT5Yp2h36rHoOsNrQMBtnXyagKEZKWY-fKMIVhmK9_zg9-NlSrcCLxnoffegR8sXySBIv4evn3F3u_CtvzBbAtvzVE1jyEHB10teQYvPcGoxzNRoGunauUX9EwAw2og1xdVQ/s1600/veg%25C3%25A1n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3566DvH6cT5Yp2h36rHoOsNrQMBtnXyagKEZKWY-fKMIVhmK9_zg9-NlSrcCLxnoffegR8sXySBIv4evn3F3u_CtvzBbAtvzVE1jyEHB10teQYvPcGoxzNRoGunauUX9EwAw2og1xdVQ/s1600/veg%25C3%25A1n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3566DvH6cT5Yp2h36rHoOsNrQMBtnXyagKEZKWY-fKMIVhmK9_zg9-NlSrcCLxnoffegR8sXySBIv4evn3F3u_CtvzBbAtvzVE1jyEHB10teQYvPcGoxzNRoGunauUX9EwAw2og1xdVQ/s320/veg%25C3%25A1n.jpg" width="320" /></a><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gerezd fokhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">olívaolaj</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">pici citromlé</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sok-sok marék spenót</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ek sörélesztőpehely</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 ek pirított tökmag</span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a name='more'></a></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A spenótot alaposan megmossuk, leszárítjuk.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Késes aprítóban összedolgozzuk a hozzávalókat úgy, hogy apránként csurgatjuk hozzá az olívaolajat, míg megfelelően krémes állagot érünk el.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-65214871620522093942018-05-05T22:51:00.001+02:002018-05-05T22:52:05.990+02:00Spárga a legegyszerűbben elkészítve<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZOFMnhYbcBHg76R79hjOJyOFUV4ijqjGsYZhYBfp54QhIrn2bIjYf5we-RpfvFDfwUo6f-6Y8OFrrFbuDI3Qq_6dRnqpJlHpY9NwoxLKy-y8ND8arPVEkaIGMZecs7utV7G68SfCsqA/s1600/DSCF1684.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZOFMnhYbcBHg76R79hjOJyOFUV4ijqjGsYZhYBfp54QhIrn2bIjYf5we-RpfvFDfwUo6f-6Y8OFrrFbuDI3Qq_6dRnqpJlHpY9NwoxLKy-y8ND8arPVEkaIGMZecs7utV7G68SfCsqA/s320/DSCF1684.JPG" width="320" /></a><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Az új szezon első dobozából származó csokor spárga sorsáról csütörtök óta gondolkodtam. Először krémlevest, majd rizottót szerettem volna készíteni belőle. Végül rozéra sütött kacsamell és főtt bulgur mellé tálalva csak simán meggrilleztem a sütőben. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ne feledjétek, hogy igencsak érdemes a letört, fásabb darabokat eltenni a mélyhűtőbe, mert később finom ízt ad a hús/zöldséglevesnek.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A parmezános változat itt található: <a href="http://evkerekreceptek.blogspot.hu/2017/04/paremezanos-bundaban-sult-sparga.html">http://evkerekreceptek.blogspot.hu/2017/04/paremezanos-bundaban-sult-sparga.html</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">egy adag spárga megpucolva (<a href="http://evkerekreceptek.blogspot.hu/2013/04/sparga-elokeszitese.html" target="_blank">a leírás szerint</a>)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">olívaolaj</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A spárgát ügyesen megpucoljuk, majd olívaolajban megforgatjuk.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mehet a sütőbe 200 fokon. Körülbelül 15 perc alatt el is készül, ha jól elő volt melegítve a sütőnk.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Még jobb, ha husi után sütjük ugyanabban a tepsiben, amelyből nem mossuk ki az odapörkölődött szaftot.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salátába, gabonaköret mellé tökéletes!</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás:</b> Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-91167545154664318172018-04-22T22:14:00.003+02:002018-04-22T22:14:58.063+02:00Teljesen vegán spenótos-mángoldos quiche brokkolival<div style="text-align: justify;">
<b>M<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">ég mindig a tej-és tojásmentesítés jegyében reformálgatom a klasszikus családi kedvenceinket. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A pite tésztája nem jelentett gondot eddig, de a tölteléken sokat kellett agyaljak, hogy legalább olyan krémes legyen, mint a tojásos változat - mert én úgy szeretem. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIzkImcb6-2mUIritgmbLtQ5Yyhv8jZjgNZ20pf9wgr-1Vwbh2iYmtX_aHID0teXWoPTxON811OCtgfJir_0XCbXHQpBGhoUvkP3zEni4TdpFKfjC4WXKmtI41BgEnct1xNJGD3a77NOk/s1600/pite2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIzkImcb6-2mUIritgmbLtQ5Yyhv8jZjgNZ20pf9wgr-1Vwbh2iYmtX_aHID0teXWoPTxON811OCtgfJir_0XCbXHQpBGhoUvkP3zEni4TdpFKfjC4WXKmtI41BgEnct1xNJGD3a77NOk/s320/pite2.jpg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25 dkg liszt</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">12,5 dkg tejmentes margarin</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2-3 ek hideg víz</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 szál újhagyma</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 vöröshagyma</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2-3 dl sűrű kókusztej vagy kókuszkrém (abból kevesebb) <most a Coco4me a nagy felfedezettem></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 csokor mángold</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3-4 marék spenót</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">egy adag párolt brokkoli</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ek sörélesztőpehely</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">növényi sajt a tetejére (Violife)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">só</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">olaj<br /><a name='more'></a></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkeKzS-QNnxyCIqgwGHrj2zPe-irUnrNQWSgxnUN-mjNHJrRmTJg3KSFmwEPpKnlw1OArZVOS_V7VY6TyWfVqvic2AZRalB_OKXqPJoE16UQlJwDs7x_pIATjgIznE6XORaXgdlh8xsMM/s1600/pite.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="960" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkeKzS-QNnxyCIqgwGHrj2zPe-irUnrNQWSgxnUN-mjNHJrRmTJg3KSFmwEPpKnlw1OArZVOS_V7VY6TyWfVqvic2AZRalB_OKXqPJoE16UQlJwDs7x_pIATjgIznE6XORaXgdlh8xsMM/s320/pite.jpg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A pitetésztát begyúrom, fóliába csomagolom, és behűtöm fél órára legalább.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Majd kinyújtom, és egy kilisztezett-kivajazott piteformába simítom. Késsel megszurkálom, és elősütöm kb. 15 perc alatt.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A hagymákat közben megpárolom olajon, mehet rá a vizes mángold és spenót felaprítva. Megfonnyasztom, majd felöntöm a kókusztejjel.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jön a pehely és egy kis só.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Botmixerrel pürésítem, majd a félig sült tésztába simítom.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kirakom egy kis párolt brokkolival, megszórom reszelt sajttal, és még legalább 20-25 percig sütöm 200 fokon.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b><br /></b>Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-84529183954404604762018-04-17T22:41:00.000+02:002018-04-17T22:41:53.401+02:00Kelbimbóleves virsli karikákkal<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Az elmúlt hónapokban rengeteg fagyasztott zöldborsót ettünk. Emellett sláger volt még az édesburgonya, a burgonya, a répa és a kelbimbó. Igazán sokat betermeltünk a tél végén.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ez az egyszerű leves nagyon ízlett az egész családnak.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiihKv7hEjQoG6-Tpx4exDgCnFXnN7uvYtd3B1MdfB-vwED6QhlmDC922E84DUSgRqxZM7TiE7okxedVbGZYO1kw-9z4nNxG2i8u3g4YM7WF9aGIpNLyToPW4ft2z_Ep2wRlnamq_1mt3w/s1600/20180321_114606.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiihKv7hEjQoG6-Tpx4exDgCnFXnN7uvYtd3B1MdfB-vwED6QhlmDC922E84DUSgRqxZM7TiE7okxedVbGZYO1kw-9z4nNxG2i8u3g4YM7WF9aGIpNLyToPW4ft2z_Ep2wRlnamq_1mt3w/s320/20180321_114606.jpg" width="320" /></a>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">vaj/olaj</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 fej vöröhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2-3 szem burgonya</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">bors</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">fél liter zöldségleves</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">fél kg kelbimbó</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 dl növényi tej (nálam rizstej)</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">zsályalevél</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">füstölt virsli (vagy piaci vagy amit még megtűrök itthon, az a Lidl-ös kölyökvirsli)</span></li>
</ul>
<div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><br />
<a name='more'></a><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A zsiradékon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A felkockázott burgonyát is hozzáadjuk, majd sózzuk és borsozzuk, és fedő alatt pároljuk 10 percig.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Felöntjük az alaplével (vagy vízzel és egy bio leveskockával).</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Majd főzzük a burgonyát.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Közben a kelbimbót is megtisztítjuk, és amikor már szinte puha a krumpli, hozzáadjuk.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Felforraljuk, és jöhet bele a növényi tej.</span></li>
<li><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A zsályát is hozzáadjuk a virsli karikákkal, majd további 3-4 percig főzzük.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa (Ízek és érzések magazin receptje nyomán)</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-30564839129424639912018-04-10T22:43:00.001+02:002018-04-10T22:43:18.113+02:00Kókusztejszínes spenótos csirkeragu<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Még mindig teljesen tejmentes diétán vagyunk. Igyekszem egyre több zöldet a srácok tányérjára rakni. Ugyan nagyon szeretjük nyersen enni a spenótot, de most kicsit sokat szereztem be belőle. Így egy nagy adag, már kissé fonnyadt spenót fantasztikus átváltozását örökíti meg ez a recept. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók (5-6 személyre):</span></b></div>
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRzRemCBMBrWrxSsDW1BAcbuwdrpHCoxTW_gJk-NekKaZEfhO5mogB2efptszQqfyGk5MivzfJTgG8ia9KErwgNBUYsEjaI8bf1sytXsfB1O4b0zy6X9Sd8eN6-ecyoYme1sQOIknywNI/s1600/kaja.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRzRemCBMBrWrxSsDW1BAcbuwdrpHCoxTW_gJk-NekKaZEfhO5mogB2efptszQqfyGk5MivzfJTgG8ia9KErwgNBUYsEjaI8bf1sytXsfB1O4b0zy6X9Sd8eN6-ecyoYme1sQOIknywNI/s320/kaja.jpg" width="320" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 kg csirkemell felkockázva</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 vöröshagyma és 1 lilahagyma</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4-5 ek sűrű minőségi kókusztejszín</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2-3 dl rizstej</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">olaj</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">só</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1-2 marék növényi sajt reszelve (Violife)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">fél kg spenót<br /><a name='more'></a></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A csirkemellet felkockázzuk, és wokban enyhén lepirítjuk a hagymával együtt. Ha kapott már egy kis színt, rizstejjel felöntjük, és tovább puhítjuk.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A spenótot csak úgy vizesen még egy pici vízben megpároljuk, majd leturmixoljuk botmixerrel. Pici rizstejjel felöntjük.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A csirkéhez keverjük a spenótos masszát és a kókusztejszínt. Összefőzzük, majd belereszeljük a sajtot.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Párolt rizzsel tálaljuk.</span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-49042324099457431632018-03-09T22:38:00.002+01:002018-03-09T22:38:26.661+01:00Szuper zellerkrémleves Lilafügétől<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQGokA7-GxvX_2nU-AODsUR7GXT6YRAA_U60H_nvIiYcrLzjhsN_NzC0wnX3mXpLnDcyKjjR8tYCo-Hf4S_xE4F-_DWDS1GlD9Dt4g0lEYPZLAWMmVmeL5_DYeGnvJqlOOpUOOM5oeFc/s1600/20180107_115133.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQGokA7-GxvX_2nU-AODsUR7GXT6YRAA_U60H_nvIiYcrLzjhsN_NzC0wnX3mXpLnDcyKjjR8tYCo-Hf4S_xE4F-_DWDS1GlD9Dt4g0lEYPZLAWMmVmeL5_DYeGnvJqlOOpUOOM5oeFc/s320/20180107_115133.jpg" width="320" /></a><b></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Szeretném a blogban is felhívni a figyelmet erre a csodás levesre. Igazán kevés dolgot változtattam rajta, és a kávés-diós feltétet is elkészítettem, mert nagyon kíváncsivá tett az ötlet.</span></b></b></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<b><a href="https://lilafuge.hu/zellerkremleves-piritott-diomorzsaval/">https://lilafuge.hu/zellerkremleves-piritott-diomorzsaval/</a></b></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Egyetlen változtatás, ami nekem fontos volt, hogy hagymát és fokhagymát pirítottam először, és arra tettem a zellerkockákat. Rizstejjel készítettem el.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mennyei!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Forrás: Lengyel Zsuzsa</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><br /></b>Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2503413734869816980.post-18772187616088330062018-01-21T22:46:00.003+01:002018-01-21T22:46:33.490+01:00Vegán sütőtökös muffin<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Szomorúan vettem tudomásul, hogy idén még egyetlen receptet sem osztottam meg veletek. Az energiáim a konyhában jelenleg tényleg szinte kizárólag a családom jóllakatására összpontosulnak. Egy válogatós óvodással, valamint egy tej-és tojásérzékeny kisbabával nem egyszerű a főzés. Mindent tej-és tojásmentesítenem kell. Ez feladja a leckét.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Steiner Kristóf muffin alapreceptje mindig kihúz a csávából, ha valami gyors finomságra vágyunk. Nálam, azt hiszem, a muffin sosem megy ki majd a divatból! :)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrl9P-BABMhvPdJ0qjF_8O4Ll1ZvnEIb0kQ0qaZiP68boGihHONlxxwfa2UaPMDzU5oiNcHRcxSzG3XWPsJEKmm9DSJ1L0NVHnH671dPNQ7sFdwVk_rgEoS9aDgXQUzTZHOt-QB2f0Op0/s1600/27140945_10210537529305336_1218385595_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrl9P-BABMhvPdJ0qjF_8O4Ll1ZvnEIb0kQ0qaZiP68boGihHONlxxwfa2UaPMDzU5oiNcHRcxSzG3XWPsJEKmm9DSJ1L0NVHnH671dPNQ7sFdwVk_rgEoS9aDgXQUzTZHOt-QB2f0Op0/s320/27140945_10210537529305336_1218385595_o.jpg" width="320" /></span></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 csésze liszt</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 zacskó foszfátmentes sütőpor (nézzétek meg, hogy hány dkg liszthez írja a felhasználást, mert lehet, hogy felezni kell)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 marék nádcukor</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3/4 csésze sütőtökpüré elkeverve 1 vagy 3/4 csésze növényi tejjel</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 csésze mazsola és apróra tört étcsokoládé</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 csésze zabpehely</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">vaníliapor</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">mézeskalács fűszerkeverék</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/3 csésze olaj<a name='more'></a></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A száraz anyagokat elkeverjük a nedvessel.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A muffinformákat 3/4-ig töltjük (a szilikonost ki sem kenjük), majd 180-200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsültek-e.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hagyjuk a formában kihűlni.</span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Forrás: </b>Lengyel Zsuzsa</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Lengyel Zsuzsahttp://www.blogger.com/profile/01171194214081704519noreply@blogger.com0