Fodros/leveles keles spagetti

Egy kis füstösséggel gazdagítja a bacon ezt az amúgy egyszerűen elkészíthető ételt. 

Hozzávalók

• 4 szelet bacon 
• 3 gerezd fokhagyma szeletelve 
• 1 adag kel vékony csíkokra vágva (az ere is) 
• 1 pohárnyi víz vagy alaplé 
• spagetti 
• kecskesajt 
• só, bors

Elkész­ítés

1. A bacont lassan pici olíván megpirítjuk 5-6 perc alatt. 
2. Kivesszük a serpenyőből és a megmaradt zsiradékban a fokhagymaszeleteket kb. 1 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a kelt (akár két adagban is lehet). 
3. Sózzuk, borsozzuk és pár percig fonnyasztjuk, majd felöntjük folyadékkal. 
4. Mire a folyadék elforr, a kel enyhén roppanósra fő. 
5. Hozzáadjuk a kifőtt spagettit, a megsült bacont és valamilyen karakteres sajtot. A kelhez a kecskesajt például jól harmonizál.

Forrás: http://www.marthastewart.com/339257/whole-wheat-pasta-with-kale-and-fontina (Kis Detti)