Nagyon finom és kiadós ez az étel. Vacsorára vagy ebédre is tökéletes. Bármilyen fűszerrel lehet gazdagítani. Először pogácsaszaggatóval vágtam ki kis, kézbe vehető korongokat, aztán a második adagot egyszerűen pizzavágóval szeleteltem fel.
Ami jó benne: ízletes, tápláló és felvesz egy egész cukkinit vagy tököt!
Hozzávalók (3-4 személyre):
- egy egész cukkini, lereszelve
- egy cső főtt kukorica
- 2 marék reszelt sajt
- 2 ek tökmagliszt (bármilyen más magliszt is jó)
- 1 ek chia mag
- borsikafű
- póréhagyma és 1 duci gerezd fokhagyma
- 10 tojás
- A cukkinit lereszeljük, a hagymát felkarikázzuk, a fokhagymát apróra vágjuk, és a kukoricát levágjuk a csőről.
- Olajon megpároljuk a hagymákat, majd pár percig sütjük a zöldséget.
- A tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, a sajtot, a fűszert és a chia magot.
- Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és azon eloszlatjuk a masszát.
- 15-20 perc alatt készre sütjük 200 fokon.
Forrás: Lengyel Zsuzsa
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése