Petrezselymes káposztasaláta ketchupos-joghurtos öntettel

Hozzávalók:

• egy nagy adag káposzta, csak úgy felszeletelve
• 2-3 retek
• 1-2 újhagyma
• fél csokor petrezselyem, felaprítva
• az öntethez: 1 doboz joghurt, 1 kk méz, egy csipet só, 2 ek házi ketchup, 1 pici olívaolaj, borsikafű, 1 pici almaecet/citromlé, 2 ek majonéz

Elkészítés:

1. A zöldségeket megtisztítom, felszeletelem, enyhén megsózom.
2. Zsenge karalábéval is remek lehet!
3. Az öntetet elkészítem és összekeverem. 
4. Behűtöm.
5. Tálaláskor pirított magokkal és/vagy reszelt sajttal megszórhatjuk.

Forrás: Lengyel Zsuzsa