Nagy meglepetést okozott ez a kis "semmi" recept. Feltétlen próbáljátok ki!
Hozzávalók (2 személyre):
- 7 db apróbb burgonya
- 1 ek menta, felaprítva (ma tatárhagymára cseréltem ki)
- 1 kisebb lilahagyma
- 4-5 apró savanyú uborka
- 2-3 ek minőségi vörösborecet
- 1 löttyintés olívaolaj
Elkészítés:
- A burgonyákat megmossuk és héjában megfőzzük sós vízben.
- A hagymát vékony karikára vágjuk, az uborkát felszeleteljük.
- A főtt burgonyát megszabadítjuk a héjától, majd felkarikázzuk, miután kihűlt.
- Meglocsoljuk az ecettel és az olajjal, és összeforgatjuk a hozzávalókat. Sózzuk.
Forrás: Lengyel Zsuzsa (http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/jersey-royal-potato-salad/)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése