Egyik kedvenc könnyű ebédünk ez a csirkesaláta, amelyet bármilyen körettel vagy akár szendvicsbe töltve is tálalhatunk.
Hozzávalók:
- egy adag csirkemell, filézve, felkockázva
- kókuszzsír
- 2-3 alma
- 2 pohár joghurt
- 1-2 ek méz
- pici almaecet
- só
- 1 ek majonéz
- 1-2 marék kénezetlen mazsola (vagy más aszalt gyümölcs)
- fél lilahagyma, finoman felaprítva
- 1 marék dió, felaprítva, megpörkölve
- borsikafű és rozmaring
Elkészítés:
- A csirkét megtisztítom, apró kockákra vágom, és kókuszzsíron wokban megsütöm.
- Az öntetet összeállítom, a hagymát, mazsolát és a megpörkölt diót hozzáadom.
- Az almát felkockázom, belekeverem, majd végül hozzáadom a sült húst.
- Legalább egy fél órára lefedve hűtőbe teszem.
- Szendvicset készítek belőle, vagy ropogós tepsis krumplival vagy batátával tálalom.
szendvicsként én egy reggelinek is el tudnám képzelni, nagyon jó. imádok reggel is változatosan étkezni, el is készítem hévégén. ma láttam, hogy egy kis szerencsével kiadós reggelit lehet nyerni. eljátszottam a gondolattal, de jó lenne ha egyszer engem lepnének meg, vagy még jobb, 1 milla? http://bit.do/nyeroactimel
VálaszTörlés