Reformosított palacsinta sütőtökből. Nincs benne tojás, tej vagy cukor!
[A palacsintát én sosem készítem úgy, hogy kimérném a hozzávalókat. Mindig az állagot figyelem. Ez a tészta sűrűbb, mint egy sima palacsinta tészta, és vastagabbra is sütjük. Ha nem sül jól, akkor adjunk még hozzá lisztet. Esetleg, akinek nem probléma, adjon hozzá egy tojást, amit a lenmagpehely helyettesít ebben a receptben.]
Hozzávalók (5-6 darabhoz):
- 20 dkg sütőtök sütve, pürésítve
- 1 mokkáskanál lenmagpehely
- 2 púpozott ek. tönköly fehér liszt
- 1-1,5 dl rizstej
- pici zsiradék a sütéhez
- pici fahéj (opcionális)
Elkészítés:
- Én első lépésben dupláztam a hozzávalókat, hogy mindenkinek jusson.
- Összekeverjük a hozzávalókat, majd a zsiradékot felhevítjük a palacsintasütőben, és szép kis korongokat sütünk.
- Babakézbe tökéletes! A felnőtt ízlésnek is megfelelően édes, ne tegyünk bele cukrot!
Forrás: Ízek és érzések (2015. október-november) (L. Zsuzsa)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése