Almás burgonyasaláta

Ez is egy a piknikre vitt ételek közül.

Hozzávalók

• A salátához
• 75 dkg burgonya
• 12,5 dkg zeller
• 38 dkg piros alma
• 12,5 dkg lilahagyma
• Az öntethez
• 1 evőkanál pirított, vagdalt dió
• 0,75 dl olaj
• 1 citrom leve
• 0,25 dl almaeceet
• 1 tk fehérbors
• fél csomag petrezselyemzöldje

Elkész­ítés

1. Héjában megfőzzük a burgonyát, és sós vízben puhára főzzük a zellert. 
2. Az almákat héjasan egyforma kiskockára vágunk. 
3. A megfőtt burgonyát, zellert és a lilahagymát karikára vágunk. Az almákkal együtt egy tálba tesszük.
4. Elkészítjük öntetet, a hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd elkeverjük a salátával.
5. 1 napig hűtőszekrényben érleljük.

Beküldő: Fülöpné Marika