Zelleres karfiolkrémleves

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 1 szem burgonya
• 1 fél zeller
• 1 vöröshagyma
• 1 bio leveskocka (vagy alaplé)
• só
• bors

Elkészítés:

1. Az alaplét/kockát a hagymával felfőzzük, majd beledobjuk a rózsákra szedett karfiolt és a felkockázott zellert és burgonyát.
2. A zöldségeket puhára főzzük, majd turmixgépben szépen krémesre turmixoljuk.
3. Fűszerezzük ízlés szerint.

Forrás: Lengyel Zsuzsa