Rakott tök

Nekünk ez a recept lett a kedvencünk a heti tökökhöz.

Hozzávalók

• 1 tök
• 40 dkg darált lapocka
• 2 fej hagyma
• 2 dl tejszín
• 20 dkg szeletelt bacon
• só, bors, pirospaprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 10 dkg reszelt sajt

Elkész­ítés

1. A tököt hámozzuk meg, vágjuk félbe, magozzuk ki és vágjuk kb. ujjnyi cikkekre.
2. Vajon pároljuk meg a tököt, sózzuk, borsozzuk és ahogy kicsit megpuhul és tegyük félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben az egyik hagymát aprítva pirítsuk meg, dobjuk rá a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fokhagymát, a piros paprikást és kicsi vízzel felöntve főzzük meg, leve ne legyen.
4. A másik fej hagymát vágjuk nagyobb szeletekre.
5. Kenjük ki a jénait vajjal.
6. Rétegezzük az előkészített hozzávalókat, a következő sorrendben, sorrend alulról: egy sor tök + darált hús + nagy szeletekre vágott hagyma + bacon + tök + hús, öntsük le a 2 dl tejszínnel, majd folytatni a befejező réteget: hagyma + reszelt sajt és a tetejére a bacon
7. kb fél óra alatt légkeverésen 160 fokon meg is sül

Beküldő: Nagy Katalin