Almás-hagymás brokkoli

Ma ismét a brokkoli jön. Nem vagy oda érte? Ebben a köretben nem dominál az íze, azoknak is ajánlom, akik még nem találtak rá az ideális brokkolis receptre.

Hozzávalók

• 1 fej friss brokkoli vagy fél zacskó fagyasztott
• 2-3 alma
• 2 lilahagyma
• olaj
• só, bors, méz, citromlé
• néhány kis parmezán csík

Elkész­ítés

1. Fedő alatt pici olajon egész pici vízzel pár percig megpárolom a brokkolit, majd
2. fedő nélkül hámozatlan almaszeleteket és lilahagyma cikkeket teszek hozzá, néhány perc és kész.
3. Pici só, bors, mézes citromos körbelocsolás és vékony parmezánszeletkék következnek.
4. Ráteszem a fedőt és sajt ráolvad és ezzel kész is.

Forrás: Fülöp Judit