Wokban sült zöldségek

Gyors és vitaminban gazdag köret.

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa
• 1 cékla
• 1 cukkini
• 1 póréhagyma
• 1 fej brokkoli
• 1 piros húsú paprika
• 2 ek semleges ízű olaj
• 2 ek sötét szezámolaj
• 1,5 dl világos szójaszósz
• pici só
• csíra

Elkészítés:

1. A zöldségeket meghámozzuk, hosszanti csíkokra vágjuk. A brokkolit kis rózsákra szedjük.
2. Az olajat a wokban felhevítjük, és a zöldséget erős tűzön állandó kevergetés mellett 5-10 perc alatt sütjük.
3. Szezámolajjal és szójaszósszal ízesítjük.
4. A csírát a végén adjuk hozzá. 
5. Rizzsel is tálalhatjuk, vagy akár csirkehússal is megbolondíthatjuk, hogy "teljes" fogást kapjunk.

 Forrás: A legjobb családi szakácskönyv (L. Zsuzsa)