Bevallom, eddig az én konyhámban erősen igyekeztem elsumákolni a spagettitök felhasználását. Vagy elcseréltem, vagy valami kevert süteménybe került bele ez az alapanyag. Jó ideje szemeztem már azonban paleo oldalakon az olyan receptekkel, amelyek tésztaként használják fel a spagettitököt. Végre bátorságot gyűjtöttem a hétvégén, és kipróbáltam. Az eredmény lenyűgözött!
Hozzávalók a "tésztához":
Hozzávalók a mártáshoz:
- 2 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 nagy répa
- 1 közepes pasztinák
- egy fél cukkini