2015. április 3., péntek

Sütőtökös babakekszek

Többféle babakeksszel próbálkoztam már. Először tej-és tojásmentes recepteket szeretnék veletek megosztani.

Ugye, sütőtök az van a fagyasztóban. Megsütöm, leturmixolom, és kisebb 20-30 dekás adagokban lefagyasztom. Ezt használom télen-tavasszal süteményekhez, levesekhez.

1. Zabpelyhes babakeksz sütőtökkel:


  • 20 dkg sütőtök
  • 15 dkg apró szemű zabpehely
  • pici fahéj
  • 30-40 ml olívaolaj
A hozzávalókat összegyúrjuk. Picit pihentetjük, majd kis lapos korongokat készítünk, és 190 fokon 15-20 perc alatt kisütjük.
A tésztát meg is felezhetjük, és magunknak egy kis mézzel, mazsolával készíthetjük a kekszet a kávénkhoz.

2. Sütőtökös keksz nagyobb babáknak:

Ez egy kicsit "rágósabb" keksz lesz.
  • 10 dkg sütőtök
  • 5 dkg búzaliszt
  • 5 dkg zapehely
A hozzávalókat összegyúrjuk. Picit pihentetjük, majd kis lapos korongokat készítünk, és 190 fokon 15-20 perc alatt kisütjük.

Forrás: Lengyel Zsuzsa


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése