Reform spagetti tökös sütemény

Kicsit kísérleteztem ennek a süteménynek a reformosításával, és ez a recept született. Cukkinivel ugyanilyen jól működhet!

Hozzávalók (6 személyre):

• néhány ek juharszirup (ízlés szerint)
• 100 g kókuszzsír
• 2 tojás
• 100 g teljes kiőrlésű zabliszt
• 150 g fehér tönkölyliszt
• 200 g főzőtök (spagetti tök) (majdnem egy közepes méretű egész tök megfőzve, kikaparva)
• 4 ek rizstejszín/rizstej
• fél ek gyömbérpor
• fél ek fahéj
• negyed ek őrölt szegfűszeg
• csipet só
• 2 ek sütőpor (foszfátmentes)
• egy marék kénezetlen mazsola 

Elkészítés:

1. A juharszirupot kikeverjük a zsírral, a tojással, rizstejszínnel.
2. A lisztet egy másik tálban elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel.
3. Majd a két edény tartalmát összekeverjük, hozzáadjuk a tököt is.
4. Sütőpapírral bélelünk egy tepsit, akár lehet kerek tortaforma is, és elsimítjuk benne a masszát.
5. 180 fokon 30 percig sütjük tűpróbáig.

Forrás: Lengyel Zsuzsa