Vitaminsaláta fitness módra

Nagyon szeretem a sopszka salátát. Ez a saláta hasonló jellegű, csak sajt helyett retekkel készül, kicsit más öntettel.

Hozzávalók

• 2 fej lilahagyma
• 50 dkg paradicsom
• 3 zöldpaprika
• fél szál kígyóuborka (kb. 15 dkg)
• 1 csomó hónapos retek
• 1 csapott kiskanál só
• Az öntethet:
• 1 nagy citrom leve (azért kisebb, mint a Gusztiéké :D )
• 6 evőkanál olívaolaj
• fél mokkáskanál őrölt bors
• 1 mokkáskanál porcukor
• 1 csokor metélőhagyma

Elkész­ítés

1. Az összes zöldséget megtisztítjuk, majd egycentis kockákra vágjuk. Utána megsózzuk, majd néhányszor megforgatva 10-15 percig pihentetjük.
2. Az öntethez valókat összekeverjük és a zöldségeket beleforgatjuk.

Forrás: Magyar Konyha: Saláták