Reform süti sütőtökből.
Hozzávalók:
- 25 dkg sütőtök(püré)
- 1 tojás
- 4 ek hidegen sajtolt napraforgóolaj
- 4 dkg barna cukor
- 3 ek méz
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 6 dkg fehérliszt
- 6 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 5 dkg aprított dió
- 5 dkg mazsola
- mézeskalács fűszerek (vagy fűszerkeverék) (fahéj, szegfűszeg, vaníliapor)
Elkészítés:
- Összekeverjük a sütőtökpürét a cukorral, mézzel, a tojással és az olajjal.
- Beleszórjuk a szódabikarbónával kevert lisztet.
- Jöhet a dió, mazsola és a fűszerek.
- A tepsit sütőpapírral béleljük, evőkanállal halmokat rakunk, és villával kissé ellapítjuk ezeket.
- A 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
Forrás: 77 reform recept - Kisa Judit
Megsütöttem ezt a sütit, hát nekem nem jött be. Nem veszem le az oldalról, hátha nektek jobban sikerül. Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy nem otthon sütöttem, a saját klassz sütőmben. Lehet, hogy a nem túl jó sütő az oka a csalódásomnak.
VálaszTörlésNem lehet, hogy az volt a baj, hogy az eredeti recept úgy kezdődik, hogy "A sütőtököt megsütjük"? Lehet, hogy a sült sütőtök állaga más, mint a sima püréé, nem?
TörlésSzia!
TörlésÉn a pürét mindig úgy csinálom - előre egy nagy adagot-, hogy megsütöm a tököt sütőben, kikaparom a húsát és pépesítem. A szüleimnek ízlett, úgy tűnik, csak én nem voltam vele elégedett :))) Elképzeltem, hogy milyennek kell lennie, és ragaszkodtam ehhez a képhez. :)
Ó én is jártam már így számtalanszor :) Már hogy más volt, mint amit elképzeltem. De ez a megsütöd és pépesíted, nagyon jó ötlet, köszi :)
TörlésEzt le is szoktam fagyasztani dobozokban, és van egész évre püré. Bár nyáron - természetesen - sosem esszük :)))
TörlésIgen, valószínűleg a kiábrándulás még "rosszabbá" teszi a sütit, mert a családtagok elkapkodták :D