2017. július 22., szombat

Paradicsomos-padlizsános bruschetta

A mai dobozból készült gyors vacsorát pár pillanat alatt felfaltuk.


Hozzávalók:

  • pirított kenyérszeletek
  • olívaolaj
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 3-4 paradicsom
  • 2-3 marék padlizsánkocka
  • 5-6 bazsalikomlevél
  • bors
Elkészítés:
  1. A padlizsánt, a paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát felaprítjuk, és olívaolajon wokban megsütjük nagy lángon.
  2. Sózzuk és borsozzuk. Bazsalikommal ízesítjük.
  3. A kenyeret megpirítjuk, majd ráhalmozzuk a sült zöldséget.
Forrás: Lengyel Zsuzsa

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése