2014. november 3., hétfő

Sütőtökös muffin étcsokoládéval

Szuper muffin: könnyű, jó állagú és nagyon finoooom!

Hozzávalók:
  • 200 g liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 tk őrölt fahéj
  • fél tk gyömbérpor
  • 1/4 tk őrölt szegfűszeg
  • csipet só
  • 120 g olvasztott vaj
  • 100 g cukor (az eredeti recept a dupláját írja; én 10 dkg-nál sosem rakok többet a muffinba, 6 dkg-mal is nagyon jóízű lett!)
  • 2 nagy tojás
  • 1 tk vanília eszencia
  • 180 g sütőtökpüré
  • 170  g étcsokoládé forgács (ennél jóval kevesebbet is tehetünk bele)
Elkészítés:
  1. Keverjük össze külön-külön a száraz és a nedves anyagokat, majd apránként elegyítsük.
  2. A muffintésztát ne kevergessük sokáig, dolgozzuk össze, és már mehet is a mélyedésekbe, amelyeket 3/4-ig töltünk meg.
  3. Melegítsük elő a sütőt, és kb. 20 perc alatt süssük készre a süteményt.


2 megjegyzés:

  1. Kicsi módosítással elkészítettem. http://vanilinsuti.blogspot.hu/2015/10/sutotokos-muffin.html Nagyon finom. :) Köszi.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük a visszajelzést! Szép a blogod! Remélem, nézelődsz még majd nálunk! Külön köszi a hivatkozásért!

      Törlés