Joghurtos padlizsán

Sok helyen van rá recept, én most a padlizsánkrémhez sütésből megmaradt és nem jól átsült közepét vettem egy óriáspadlizsánnak.

Hozzávalók

• padlizsán
• natúr joghurt
• fokhagyma
• só
• zöldfűszerek

Elkész­ítés

1. A padlizsánt fölkockáztam, átsütöttem olajban, egy kicsöpögtetett nagy doboz natúrjoghurtot tettem alá és fölé, és két nagy gerezd fokhagymát aprítottam bele. Pici sót is tettem rá. Lehet még zöldfűszerekkel bódítani.

Forrás: Szabó Gilinger Eszter