A tepertőkrémet rengeteg variációban el lehet készíteni. Ez egy olyan változat, amely nagyon egyszerű, és pont emiatt a krém sokáig eláll a hűtőben bedobozolva.
Hozzávalók (2-3 személyre):
- 10-15 darab tepertő
- só
- frissen őrölt bors
- 1 ek házi pirosarany
Elkészítés:
- A kemény bőröket levágtam a tepertőről (egyet vagy kettőt daráltam bele csak). El lehet rágcsálni később, nem szabad kidobni!
- A tepertőt ledarálhatjuk húsdarálón, de sokkal egyszerűbb, ha egy modern késes aprítóban pépesítjük, és így adjuk hozzá a többi hozzávalót.
- Fel lehet még turbózni hagymával, mustárral és egyéb fűszerekkel is.
Forrás: Lengyel Zsuzsa
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése