Főtt burgonya zöldekkel

Hogyan mentsük meg a hagymaszárat és a retek levelét? Csempésszük a köretbe!

Hozzávalók:

• 7-8 db közepes burgonya
• só
• olívaolaj/vaj
• egy nagy adag reteklevél
• 3-4 újhagyma szára
• 1-2 marék koriander/petrezselyem zöldje (fagyasztóból)

Elkészítés:

1. A burgonyát felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
2. Leszűrjük a burgonyát.
3. Wokban megdinszteljük a felaprított zöldeket olajon vagy vajon, majd összeforgatjuk a burgonyával.
4. Magokkal is megszórhatjuk a végén.

Forrás: Lengyel Zsuzsa