Majorannás gombaleves

Nagyon finom ez a majorannás gombaleves és rengeteg lesz belőle, ráadásul gyorsan készen van és a folyadékbevitelünket is növeljük vele.

Hozzávalók

• Ízlés szerint gomba, én úgy 20-25 dkg csiperkét, barna csiperkét és laskát tettem bele vegyesen
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál liszt
• 3 evőkanál olaj
• 8 dl húsleves alaplé
• 2-3 szál friss majoránna, vagy valamennyi szárított
• só, bors

Elkész­ítés

1. A vöröshagymát dinszteljük meg az olajon, majd adjuk hozzá az ízlés szerint felaprított gombát. Sózzuk, borsozzuk és pároljuk meg.
2. Amikor a gomba már puha, engedjük fel a húslevessel és forraljuk fel.
3. A tejfölben keverjük ki a lisztet, habarjuk be vele a levest és ízesítsük majorannával, majd így forraljuk fel még utoljára.

Beküldő: Fülöp Judit