Sára szépen reformosított nekünk egy bodzás-citromos muffin receptet. Íme az ő verziója:
Hozzávalók:
- 100 g búzaliszt + 100 g zabpehelyliszt
- 50 g (!) kókuszvirágcukor
- egy fél vaníliarúdból kikapart magok
- 1 cs sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- fél citrom leve
- 2 tojás
- 100 ml napraforgóolaj
- 200 ml natúr joghurt
- 3 bodzavirág (lecsipegetni melós, én lehúzogattam őket)
Elkészítés:
- A száraz anyagokat elvegyítjük, majd apránként hozzáadjuk az olajból, tojásból és joghurtból elkészített masszához.
- Nem kevergetjük sokáig.
- A legegyszerűbb, ha szilikon formákba kanalazzuk. 3/4-ig töltsük meg csak.
- 20-25 percig sütjük 180-200 fokon, majd tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Forrás: Monok Sára
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése