Édeskömény krémleves

Hozzávalók:

• 1 nagyobb édeskömény
• vaj
• 1 dl tejszín
• só
• bors

Elkészítés:

1. Daraboljuk fel az édesköményt, a levelét tegyük félre
2. Vajban pároljuk meg a darabokat, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk, kb. 15 perc alatt főzzük puhára
3. Ha megfőtt az édeskömény, turmixoljuk le, majd adjunk hozzá 1 dl tejszínt, egyszer forraljuk fel, ha szükséges sózzuk, borsozzuk újra
4. Tálaláskor szórjuk meg az apróra vágott ánizsos levélkékkel

Forrás:
http://dolcevitablog.hu/2008/04/egy-konnyu-gyors-kremleves-2/