Vegán medvehagyma "vaj"

A kókuszolajat vajra is cserélhetjük, ha eszünk tejterméket.


Hozzávalók:

• 8-10 medvehagyma levélke
• 75 gramm kókuszolaj
• 1 tk citromlé
• 1 csurgatás olívaolaj
• só
• bors

Elkészítés:

1. A medvehagymát alaposan tisztítsuk meg, majd töröljük jó szárazra.
2. Aprítsuk fel amennyire csak tudjuk. Akár géppel is dolgozhatunk.
3. A kókuszolajat vízgőz felett olvasszuk meg teljesen, melegítsük föl, majd adjuk hozzá a maradék hozzávalót.
4. Öntsük pici üvegtálba vagy szuflés tálkába (ne műanyagba), és dermesszük meg a hűtőben.

Forrás: Lengyel Zsuzsa