Zöldborsós-parmezános burgonyapüré

Hozzávalók (4 személyre):

• 80 dkg burgonya
• 20 dkg zöldborsó
• 2,5 dl tejszín
• 3 dkg vaj
• 5 dkg parmezán
• só

Elkészítés:

1. A burgonyát kockára vágjuk, és sós vízben megfőzzük.
2. Az utolsó 2 percben hozzáadjuk a zöldborsót.
3. Krumplinyomóval összetörjük, majd hozzáadjuk a vajat, a tejszínt és a parmezánt.
4. Megsózzuk.

Forrás: Nők Lapja Konyha (2012)